おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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水の供出の仕方が、少しおもしろかった。コップいっぱいのクラッシュ氷と瓶入りのミネラルウォーターがやってきて、セルフで注ぐようになっている。量があるので、いちいち（お水）と頼まなくていい。安ポットやピッチャーでない所が小じゃれているではないか。

店名からも分かるように、ハンバーグを中心とした洋食屋らしい。昼は、８００円台のメニューがそろっている。パスタランチプレートというのを注文した。

ブラウンのニスを直塗りした板張りのインテリアで、レトロ感と手作り感を演出している。天井の回転扇が粛々とまわっていた。米ポップスのボーカルが派手に鳴っていた。出てくるまで、やや時間がかかる。

味噌汁につづいて、メインの皿がやってきた。サイドにネスカフェの大ビンのようなビッグサイズのパルメザンチーズが置かれた。プレートを見て、一瞬だけ呆然とした。（お子様ランチ！？）丸い山盛りライスの頂上に楊枝の小旗が立っているではないか。なかなかしゃれが好きらしい。

パスタの種類を訊くのをすっかり失念していたのだが。ナポリタンが、こんもり大きく盛られてきていた。大柄カットのピーマンやら玉ねぎが麺に重層的に絡みついている。しかも、ウインナーが昔ながらの赤皮仕様。パキッと歯切れの良い音など望めない。半魚肉っぽくて粘度が高い、立派にチープなソーセージ仕立てだ。べっとり濃厚なケチャップがそれらを一括りにして、しっかりまとめている。

これには、郷愁以上の何物かを感じずにはいられなくなる。これは。自分が生まれて初めて食べた（スパゲティ・ナポリタン）そのものだ。小旗と同じように、これも意識してやっているはずだ。美味さを追求するなら、間違いなく（シャウエッセン）タイプを使う。それをあえて外しているのだから、ここの主人の（大人の遊び心）もなかなか堂に入っているとしか言いようがない。

ハンバーグは小柄だが、それでもガストくらいのサイズはある。オリジナルのたれが用意されていた。ピエトロドレッシングに入っている玉ねぎのような、甘味が強い品種を使用しているのだろう。みじんで刻んだのを、醤油系ソースに混ぜてある。それをかけて食べると「びっくりドンキー」のハンバーグとそっくりな味になった。

やわい。ややあっさり系という共通項からしても、ほぼ間違いなくその線を意識して出しているだろう。

小さな店かも知れないが。腹の中にはきちんと主張すべきフレーズを持っている。ちょっと居るだけでも、その輻射熱程度は感じることができる。アラカルトも、なかなか乙な品揃えをしていた。夜立ち寄っても、また味わいがちがった興味深いお店なのかも知れない。

「レストラン＆カフェ　ハンバーグ屋」　（２００６年４月７日オープン）
住　　所：千葉市若葉区みつわ台５－１－８５－２
アクセス：みつわ台大通り　給水塔向かい　（元：ラッキーピエロ）
　　　　　　Ｐ（５台/みつわ台動物病院隣/黄色いクイが目印）　　　　
電話番号：０４３－２８５－６５５６
営業時間：１１：００－１５：００/１７：００－２４：００/（平日）
　　　　　　１１：００－１３：３０/１７：００－２２：００/（日祝）
定　　休：不定休
客　　席：カウンター６席/テーブル６卓/子ども連れテーブル有/
利用種別：個人向き/少人数向き/カップル向き/家族向き/

　　　　　日替りランチ８００/メンチカツ定食８５０/和牛たたき定食８５０/
　　　　　しょうが焼定食７５０/オムライス８００/レディスロコモコ７５０/
　　　　　たっぷりチーズの鉄板焼ドリア８００/パスタランチプレート８００/
　　　　　うす切ステーキセット１０００/（全品ドリンク付）
　　　　（昼/テイクアウト弁当）
　　　　　ハンバーグ弁当７５０/焼肉弁当６５０/しょうが焼弁当６５０/
　　　　　ステーキ弁当８５０/
　　　　（ハンバーグ）
　　　　　(150g)６５０/(200g)/(300g)１２００/(500g)２０００/
　　　　　マヨネーズハンバーグ９００/
　　　　（セット）

　　　　　Ｂ（ライスorパン、サラダ、スープ）４５０/
　　　　　Ｃ（Ｂ+ドリンクorデザート）６００/
　　　　（アラカルト）
　　　　　サメの心臓刺身７８０/和牛のたたき８５０/たたきの一口にぎり６８０/
　　　　　ししゃものピカタ９８０/ロブスターのポーブン焼９８０/生ハム７５０/

　　　　　フライドポテト４８０/ジャーマンポテト４８０/チリビーンズ６５０/
　　　　　蒸鶏とアボガドの合え物４００/かぼちゃとチーズの春巻４２０/
　　　　　揚玉ボンバー６３０/ロシアンメンチカツ７２０/ソーセージ盛６８０/
　　　　　ナンピザ６８０/ナポリタン７５０/納豆のつるつるパスタ７５０/
　　　　　ガーリックライス６５０/ガーリックトースト４８０/
　　　　　ガーリックチキン６５０/キングバーガー５００/しょうが焼き７５０/
　　　　（サラダ）
　　　　　ハンバーグ屋のサラダ５８０/ベーコンと木の子のサラダ６８０/
　　　　　ふんわり玉子のサラダ５８０/帆立の大根サラダ６８０/
　　　　　シーフードとアボガドの丸ごとトマトサラダ７８０/
　　　　（サンドイッチ）
　　　　　ハンバーグサンド４５０/カツサンド４５０/
　　　　（スープ）
　　　　　コーンスープ３５０/ニンニクスープ３５０/
　　　　（飲物）
　　　　　スーパードライ生４２０/ジーマ４８０/コロナ４８０/パピドン４８０/
　　　　　ノンアルコールビール３５０/グラスワイン５００/フォアローゼス４５０/
　　　　　ジャックダニエル５００/イエローストーン６００/ブレンド珈琲４００/
　　　　　アメリカン４００/カフェオレ３００/紅茶２５０/レモンスカッシュ２００/
　　　　　コーラ２００/ウーロン茶２００/カルピス２００/
　　　　（デザート）
　　　　　コーヒーゼリー３００/アイスクリーム２００/杏仁豆腐３００/
　　　　　自家製ベイクドチーズケーキ３５０/ガトーショコラ３５０/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味４/量４．５/サービス３．５/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場４）

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