おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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パスタ　キノット　～３面に開いた生麺の店・ＭＥＮの生活と意見～

テーマ：今日のランチ(40276)

カテゴリ：千葉市

駐車場が余裕をもって取られ、店自体のキャパシティもそこそこある。三方をガラス張りにしたおかげか、店内はジョークかと思えるほど明るい。ゆみーるや区役所、付近のマンションやらを広やかに望むことができる。

ＢＧＭには、ベートーベンのピアノソナタが朗々と流れている。別に意味があるわけではないが、みどりの胃薬「サクロン」を連想してしまう。私はかなり免疫があるので別に構わないが。ここのメインターゲットであるだろう主婦層に、こういう曲想が受容されるかどうかは、よく分からない。

ランチは、パスタが２０種、ピザが４種という幅広いメニューから選ぶことができる。プライスも８８０～１０８０円と妥当かつ手頃で、何かにつけて利用できそうだ。今回はその中から、サーモンとほうれん草のクリームソースパスタをチョイスする。大盛り無料となっていたので、そちらにしてもらう。

（生麺）というのがこの店の売物らしい。たしかに食してすぐに、そのありがたさを感取することができる。十分すぎるほどもちもちした食感が、口の中で狂喜乱舞する。ソースとの絡み具合が絶妙で、キューティクルの効いた髪の表面のように、麺の表層から芯に向かってソースの滋味が存分にしみている。

クリーム自体がごくあっさりした仕上がりなので、これは好みが分かれるところ。ぼってりした濃厚系が好きな御仁には、すこし物足りないかも知れない。スープパスタといってもいいくらいの、粘度のない、さらりとした仕様になっていた。

少し気になったのは（大盛り）だというのに、それらしいボリュームがまったく感じられないことか。これで大盛りだとすると、普通盛りならどんなに減量されてしまうのか。想像するだに恐ろしくなる。

上品しごくな婦女子連には、これで適量なのかも知れないが。食べることのほかに何の楽しみも希望も技量もない、ただの夫男子にとって、これは明らかに分量不足の感は否めなかった。この点は惜しいと思う。

リストランテと名乗ってはいるが、実際はかなりカジュアル系のほうに振って存立している。生麺パスタ＆手のべピザを気軽に楽しむ店として、この場所で独自の地位を確立したいことだろう。立地の良さがどう出るのか。過去の店の幻影がどうでるのか。少しく温かく見守っていきたいお店の一つではある。

「リストランテ・イタリアーナ　キノット」（２００７年５月１４日ＯＰＥＮ）
住　　所：千葉市緑区おゆみ野３－１４－５
アクセス：千葉市緑区役所　向かい側　Ｐ（約２０台）　　　　
電話番号：０４３－２９２－７４７６
営業時間：１１：３０－１５：３０（ＬＯ１５：００）/
　　　　　　１７：３０－２２：００（ＬＯ２１：３０）/
定　　休：無
客　　席：テーブル１０卓＋１０卓（可変）/１４時まで全席禁煙/
利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/カップル向き/家族向き/
メニュー：（昼）（日替わり）
　　　　　日替わりランチパスタ８８０/
　　　　（ナポリタン）
　　　　　昔ながらのナポリタン８８０/ピリ辛ナポリタン９６０/
　　　　（トマトソース）
　　　　　アラビアータ８８０/ほうれん草とベーコン８８０/ツナと茸８８０/
　　　　（和風）
　　　　　たらこと揚げじゃこ８８０/木の子いろいろ醤油バター８８０/
　　　　（塩味）
　　　　　ペペロンチーニ８８０/木の子とベーコン８８０/ジェノベーぜ９３０/
　　　　（クリームソース）
　　　　　小海老とアスパラのトマトクリーム９８０/サーモンとほうれん草９３０/
　　　　　ツナとブロッコリー９３０/たらこクリーム９３０/
　　　　（その他）
　　　　　ポロネーゼ１０８０/トマトスープパスタ９８０/
　　　　　※各ミニサラダ、ドリンク付/パスタ大盛り無料/
　　　　（ピザ）
　　　　　マルゲリータ１０８０/ランチカプリチョーザ９８０/
　　　　（パン）
　　　　　パン１８０/ガーリックトースト２７０/
　　　　（ドルチェ）
　　　　　本日のデザートとジェラートの盛合せ３８０（単品は４８０）/
　　　　（夜）（ピザ/トマトソース）
　　　　　特製ピザ１０８０/マルゲリータ１０８０/茸とベーコン１０８０/
　　　　　マリナーラ１０８０/プッタネスカ１１８０/ピカンテ１２８０/
　　　　　ツナとトマトのシーザー１２８０/ルッコラと生ハム１４８０/
　　　　　スモークサーモンとアスパラ１４８０/
　　　　（ピザ/クリームソース）
　　　　　ツナとコーン１０８０/茸とベーコン１０８０/カルボナーラ１１８０/
　　　　　海老とブロッコリー１２８０/サーモンとアスパラ１４８０/
　　　　　生ハムと茸１４８０/
　　　　（パスタ）（ナポリタン）
　　　　　昔ながらのナポリタン８８０/ピリ辛ナポリタン９６０/
　　　　（トマトソース）
　　　　　アラビアータ８８０/ペスカトーレ１４８０/
　　　　（ポロネーゼ）
　　　　　野菜いろいろ１０８０/茄子とモッツアレラ１２８０/
　　　　（トマトスープ）
　　　　　野菜トマトスープパスタ９８０/ほうれん草と厚切りベーコン１０８０/
　　　　（クリームソース）
　　　　　厚切りベーコンのカルボナーラ１０８０/若鶏と茸９８０/
　　　　　スモークサーモンとほうれん草１２６０/
　　　　（オリーブオイル）
　　　　　ペペロンチーニ８３０/キャベツとアンチョビ９８０/ペスカトーレ１４８０/
　　　　（バジリコ）
　　　　　ジェノベーゼ９３０/トマトとジェノベーゼ１０８０/
　　　　（サラダ）
　　　　　グリーンサラダ７８０/シーザーサラダ９８０/カプレーゼ９８０/
　　　　　ルッコラとフルーツトマト９８０/
　　　　（パン）
　　　　　パン１８０/ガーリックトースト２７０/
　　　　（前菜/日により可変）
　　　　　トマトとバシルのブルスケッタ４８０/帆立のカルパッチョ６３０/
　　　　　米茄子と完熟トマトのチーズパン粉焼５８０/
　　　　　トマトとアボガドのサラダ７８０/
　　　　（肉/日により可変）
　　　　　鶏もも肉のトマト煮１３８０/
　　　　（ドルチェ）
　　　　　レアチーズケーキ４３０/パンナコッタ４３０/ティラミス４３０/
　　　　　ジェラート各種３５０/
　　　　（ドリンク）
　　　　　アイスコーヒー３５０/アイスティー３５０/ウーロン３５０/
　　　　　カフェラテ３５０/珈琲３５０/紅茶３５０/オレンジ３５０/
　　　　　スーパードライ（生）４８０/ドレハー６８０/モレッティ６８０/
　　　　　ナストロアズーロ７３０/白ワイン３８０/カシス４８０/ラム４８０/
　　　　　ジン４８０/カンパリ４８０/アマレット５５０/レッデオアイ５５０/
　　　　　キールロワイヤル５５０/キール５５０/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味４/量３．５/サービス３．５/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場５）

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