おいしい 千葉 ~ponの食べある記~

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2008.10.22
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スープのポッテリ感がちょうどよい。変に濃くもなく、妙に薄くもない。ゆるすぎもしないし、重すぎもしない。中途半端にサラサラしていながら、薄めに入れた即席ポタージュスープ(クノールではなく、ミツカンのほう)程度の濃厚さ、ベタつき感は、きちんと実現している。

麺を箸で持ちあげる際、その表面に多重膜でしつこくまとわりついたりしない。しかしながら、麺をすすった先の口元に辛みが過不足なく届くくらいの汁量は、鯉の滝のぼりよろしく、同時コーティングしてくれている。とにかくちょうど良い。

意外な隠れキャラとして、白胡麻がたくさん入っているのを忘れてはならないだろう。キャベツ、もやし、にんじん、ねぎ等。野菜がたっぷり取れるというのも、長所の一つにあげられるかも知れない。このメニューの完成形として、意外に高いレベルまで届いているのではないか。

11月から営業時間が少し短くなり、23時45分閉店になるという。じゃっかんフライング気味かも知れないが、データとしては、そちらのほうを先取りしておくことにする。


「味噌ラーメン」(お店側のいち押しラーメン)
旨家 味噌

「スタミナ餃子」
旨家 餃子

こだわりらーめん「旨家」
住  所: 市原市古市場319-1
アクセス:側道沿い 「湯楽の里」近く P(20台以上)
電話番号:0436-42-7220
営業時間:11:00-23:45(LO23:30)
定  休:無休/臨時休業あり/
座  席:カウンター7席/テーブル6卓/小上がり3卓/喫煙自由/
利用種別:個人向け/仲間向け/家族向け/
料金支払:あと払い/カード不可/
メニュー:【味噌ラーメン】
      味噌ラーメン650/辛ねぎ770/バターコーン810/
      チャーシュー850/
     【とんこつラーメン】
      とんこつラーメン730/辛ねぎ850/のり増し810/
      チャーシュー930/
     【あっさりしょう油ラーメン】
      あっさり醤油ラーメン580/辛ねぎ700/メンマ660/
      チャーシュー780/
     【こってり醤油ラーメン】
      こってり醤油ラーメン660/辛ねぎ780/コーン740/
      チャーシュー860/
     【塩ラーメン】
      塩ラーメン680/辛ねぎ800/バターコーン840/
      チャーシュー880/
     【その他ラーメン】
      カレーラーメン720/お子さまラーメン380/
     【トッピング】
      味玉120/チャーシュー200/メンマ80/のり80/バター80/
      コーン80/生玉子80/麺大盛105/
     【単品】
      スタミナ餃子380/焼肉丼250/ライス130/
     【おつまみ】
      ホルモン焼550/あぶりチャーシュー450/肉野菜炒め480/
      もやしとチャーシュー炒め320/豚キムチいため450/
      辛きゅうり260/枝豆260/味噌キュー280/旨玉120/
    【セット】
      餃子セット300/
     【飲物】
      生ビール550/びんビール520/ファインブリュー320/
      レモンハイ380/巨峰サワー380/日本酒350/コーラ120/
      ウーロン茶120/ラムネ120/
評  価:☆☆☆☆
  (味4/量4/サービス3.5/雰囲気3.5/駐車場5)





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Last updated  2008.10.28 17:35:53
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