おいしい　千葉　～ponの食べある記～

Calendar

工事中

(0)

店の内外は前店とほぼ同じ。居抜きに最小限の手を加えて、とりあえず開店したような具合か。今の時代ならこういうやりかたも「有り」だろう。すべての店が「オシャレ」である必要は、どこにもない。

基本の「醤油ラーメン」とおすすめメニューの「坦々麺」を注文する。どちらも麺は、かなり黄みがかった中細麺。もう少しアルデンテのほうが良いような気がするが。これは個人の好みの問題もあるので、これ以上は突っこまない。

醤油は「ごく普通」としか言えないような最高に普通の醤油ラーメンだった。どこにも破綻がないかわりに、どこといって特徴もない。濃厚でもなければ淡白でもない。

坦々麺のほうは、さすがに店が１押ししてくるだけのことはあった。マイルドさとピリ辛さとがちょうどいいバランスで、うまくせめぎあっている。濃淡のパラメータでいうと「やや濃厚」あたりを指し示しているか。

チンゲン菜ではなくほうれん草を使っているのが少々不満だが。それが特徴というならそれでいいかも知れない。辛さの調節にも気軽に応じてくれる。

あらためてメニューを見かえしてみると。トッピングの用意がない。餃子がない。炒飯がない。セットメニューがない。ミニの品物が見当たらない。そのかわりといっては何だが。中華の一品ものが充実していて、けっこうそれなりの値段で並んでいる。

この土地のラーメン事情、外食事情などまったく念頭に置かず、とりあえずカジュアルにオープンしてしまったように見えた。どういうコンセプトでやろうとしているのか、皆目見当がつかない。

「坦々麺」をみるに、それなりの底力はあるようなので、おいおい軌道修正しながらやっていくに違いない。今後の成りゆきに期待して、あたたかく見守っていこう。

かずさラーメン　醤油

「かずさラーメン」（２００８年１２月２８日ＯＰＥＮ）
住　　所：市原市海保１９９７－８
アクセス：県道１３号線沿い　Ｐ（約９台）
電話番号：０４３６－６１－９９５５
営業時間：１１：００－２０：００頃/
定　　休：月曜日/その他不定休/
客　　席：カウンター５席/テーブル３卓/小上がり３卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/カード不可/
メニュー：【ラーメン】【醤油】
　　　　　　ラーメン５００/チャーシュー麺７５０/豚肉そば８００/
　　　　　　天津麺８５０/
　　　　　【塩味】
　　　　　　塩ラーメン５００/鶏肉そば７００/タンメン７００/
　　　　　【味噌味】
　　　　　　味噌ラーメン７５０/味噌チャーシュー麺１０００/
　　　　　【香辛味】
　　　　　　かずさ坦々麺８００/白坦々麺８００/黒坦々麺８００/
　　　　　　ラージャン麺８００/麻婆めん７５０/ねぎラーメン７５０/
　　　　　　ねぎ味噌ラーメン１０００/
　　　　　【飯類】
　　　　　　豚肉かけご飯８００/天津丼８５０/ライス１８０/半ライス１００/
　　　　　【単品】
　　　　　　チンジャオロース１０００/麻婆豆腐８００/かに玉１０００/
　　　　　　ニラ玉８００/酢豚１０００/豚肉焼きそば８５０/
　　　　　【飲物】
　　　　　　ビール５００/ジュース２００/コーラ２００/サイダー２００/

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう