美味しいつれづれ日記

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2025.04.18

豆花

(2)

カテゴリ：今日のお菓子

今日は朝から冷え込みはなく、生暖かい空気の我が家地方です。

セーターは明日から順にホームクリーニングする予定です。
GWに衣替えをして、クローゼットやタンスの中に空気を通します。
いよいよ夏に向かって始動ですね。
夏は苦手なので嬉しくないですが。。。💦

大納言小豆を炊いたので、餡を煮詰める前に柔らかい餡を取り、豆花のトッピングにしてみました。

今回、甘みはいつものキビ砂糖の代わりに米飴を使いました。
あっさりした甘さです。

マンゴーはローソンで買った冷凍のをシロップに短時間浸けたもの。

以前は洋菓子、特に焼き菓子が好きでしたが、最近では全く食べたいと思わなくなって、何となく寂しいです。
中華菓子なら食べたいのですが。。。何故？？

実は、昨夜もう一度太陽餅にチャレンジしてみたのです。
前回よりマシになりましたが、まだ漏れています。
今日は作りませんでしたが、明日のワタシは分からない（笑）

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最終更新日 2025.04.18 16:19:11
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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