茶色の斑点が浮いてきたバナナ
スイートスポット (甘い斑点)とか
シュガースポット (砂糖の斑点)と呼ばれる
食べ頃のサイン です
と、いうことはイコール急いで食べなくちゃ
にも、なるワケで
お菓子に変身させることがよくあります
で
それと同じぐらい我が家で登場回数が多いのが
バナナジャム への変身～なんです
作り方は簡単
耐熱容器にバナナを入れ
好みの量の砂糖とレモン汁を加え
【目安としてバナナ一本＋砂糖50グラム＋レモン汁10cc】
フォークでつぶします
これを電子レンジでとろみがつくまで加熱するだけ
以上～完成
出来上がりがコチラ
ぅふきれいな黄色～
ポイント は電子レンジで加熱する時に
全体量に対して、深～い容器を使うこと
吹き零れてしまいがちなんです
何度も取り出してはかき混ぜ、また加熱して
好みのとろみがつくまでシツコクくるくる混ぜます
これをヨーグルトの上に乗せたり
トーストしたパンにぬったり
マフィンやケーキに混ぜ込んだり
使い道は自由自在
足の速い夏のバナナも
最後までキッチリ美味しく頂けちゃう
超簡単レシピのご紹介でした
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お日様パワーはなかなか衰えませんが
秋を感じる果物を頂きました
つやつや美味しそうな葡萄です
このまま頂くのもシアワセですが
粒を切り離してチャック付きのビニール袋に入れ
冷凍庫で凍らせて食べるのもまた格別
暑い季節ならではのワクワクの食べ方です
それでは
本日もこの場所で
またお会いできた喜びをかみしめつつ
皆様のお幸せな毎日をお祈り申し上げます
いつもご訪問下さりありがとうございます
最後にコソッと
か、かわぃぃぃ
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