ササミジャーキー
名づけて 『ササミジャーキー』（そのまんま）
＊材料＊
・鶏のササミ（胸肉・もも肉でも可）・・・・・ 適量
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＊準備＊
・鶏肉は、適当な大きさ（一口サイズ、縦長、薄切りなど）にカットしておきます。（焼きあがりは、３分の１ほどの大きさまで縮むので、それを想定した大きさで切ってね）
・オーブンレンジを１００度～１２０度で予熱します。
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＊つくりかた＊
1.オーブンの鉄板に、クッキングシート（クッキーなどを焼くときにしく紙）、
または、アルミホイルを敷き、その上に切った鶏肉を並べていきます。
2.余熱のすんだオーブンレンジに入れ、１００度～１２０度なら、５０分～７０分程度、
１５０～１８０度なら、３０分～４０分程度、火がしっかり通って、キツネ色が少しつくくらいまで焼きます。
（２段以上使うときは、時間を多めに）
3.焦げないように気をつけながら、時々ひっくり返します。
このとき、水分が出ていたら、ティッシュや、ペーパータオルなどで水分を吸い取ります。
4.焼けたら、冷まして乾燥させます。（最初は色が薄いけど、乾燥すれば、市販のジャーキーのように、固く、茶色くなります。）
左のなめくじみたいなササミさんたちが～、焼きあがると右みたいに縮んで茶色くなりま～す。
（ちょっと変なイキモノみたい・・・）
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＊あどばいす～＊
・低い温度でじっくりやるほうが、水分がうまくにじみ出て乾燥しやすいです。
とにかく水分を飛ばすのが秘訣。
・１日～２日置いておけば、湿気の多い時期でも渇きます。
・オーブンで２段３段で焼くときは、こまめに入れ替えて、満遍なく火が通るように気をつけてください。
・胸肉、もも肉、また、牛豚肉でももちろん出来ますが、油分が出るので、水分と一緒にしっかり吸い取ってください。
どっちかといえば、脂のない鶏のササミがおすすめです。
もう切って焼くだけ、簡単でしょ～～？
・鶏のササミ（胸肉・もも肉でも可）・・・・・ 適量
＊準備＊
・鶏肉は、適当な大きさ（一口サイズ、縦長、薄切りなど）にカットしておきます。（焼きあがりは、３分の１ほどの大きさまで縮むので、それを想定した大きさで切ってね）
・オーブンレンジを１００度～１２０度で予熱します。
＊つくりかた＊
1.オーブンの鉄板に、クッキングシート（クッキーなどを焼くときにしく紙）、
または、アルミホイルを敷き、その上に切った鶏肉を並べていきます。
2.余熱のすんだオーブンレンジに入れ、１００度～１２０度なら、５０分～７０分程度、
１５０～１８０度なら、３０分～４０分程度、火がしっかり通って、キツネ色が少しつくくらいまで焼きます。
（２段以上使うときは、時間を多めに）
3.焦げないように気をつけながら、時々ひっくり返します。
このとき、水分が出ていたら、ティッシュや、ペーパータオルなどで水分を吸い取ります。
4.焼けたら、冷まして乾燥させます。（最初は色が薄いけど、乾燥すれば、市販のジャーキーのように、固く、茶色くなります。）
左のなめくじみたいなササミさんたちが～、焼きあがると右みたいに縮んで茶色くなりま～す。
（ちょっと変なイキモノみたい・・・）
＊あどばいす～＊
・低い温度でじっくりやるほうが、水分がうまくにじみ出て乾燥しやすいです。
とにかく水分を飛ばすのが秘訣。
・１日～２日置いておけば、湿気の多い時期でも渇きます。
・オーブンで２段３段で焼くときは、こまめに入れ替えて、満遍なく火が通るように気をつけてください。
・胸肉、もも肉、また、牛豚肉でももちろん出来ますが、油分が出るので、水分と一緒にしっかり吸い取ってください。
どっちかといえば、脂のない鶏のササミがおすすめです。
もう切って焼くだけ、簡単でしょ～～？
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