ぼうやの美味しい生活

ぼうやの美味しい生活

2006.03.18
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先日の続きです。


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ハート型のマドレーヌはほんのりピンク色で、桜の風味でした。

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抹茶のお菓子は、シェフの実家である群馬県尾瀬片品産の花豆煮が入っている「ル・キイチ」。(キイチというのはシェフのお父様の名前だそうです)

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ピンクのダクワーズはこれも桜?と思ったら、なんと梅干が入っていました。酸味がさわやかでマッチしていましたよ。

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サクサクのガレット。よく焼けたツヤツヤの表面がそそります。バターの風味がたまりません。

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レモンのケーキとアーモンドのケーキ




<パティスリー タダシ ヤナギ 八雲店>
住所:東京都目黒区八雲2-8-11 最寄り駅は
TEL:03-5731-9477
FAX:03-5731-9478
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日


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Last updated  2006.03.18 23:20:31
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