ぼうやの美味しい生活

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ぼうや子

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しばらくお休みを頂いていましたが、7月に入ったことだし、そろそろ再開を。。。
すみませんでした。たくさんネタもたまっているので、少しずつ更新します。

少し前のことになりますが、横浜のベイクォーターでランチをすることにしました。
こちらには、料理研究家の栗原はるみさんのショップ「ゆとりの空間」があるのですが、そこにカフェが併設されており、カフェメニューの他にランチも楽しめるようになっています。
この日は1575円の「かもめランチ」を頂きました。

いろんなお惣菜（定期的にメニューは変わるようです）がワンプレートに盛られており、デザート、ドリンク付きです。
左上からごぼうハンバーグ、トマトとマッシュルームのサラダ、そうめんサラダ、アジフライ　自家製タルタルソース添え、ひじきの煮物です。真ん中にあるのはしば漬けです。
ごはんは雑穀米。お味噌汁は、飲んでみるとゴマの風味が隠し味になっていました。
練りゴマを使っているのでしょうか。食欲をそそります。

そうめんサラダは、マカロニサラダのそうめん版といったところ。え？と思ったのですが、これが意外といけました（でもちょっと塩味がきつかったかも）。
ちなみに、しば漬けもすごく美味しくてオリジナルかな？と思っていたら、やはりショップの方で販売されていました。

栗原はるみさんの料理本は何冊か持っていて、折にふれて活用していますが、やっぱり栗原さんのレシピは美味しいな、と感心しました。

写真にはありませんが、豆乳をデザートももちろん美味しかったです。
ベイクォーター店では、月に1回デザートブッフェも行われているようなので、お近くの方は行かれてみてはいかがでしょうか。

DVDで栗原さんちのお料理を学ぼう！

＜ゆとりの空間＞

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Last updated 2008.07.01 23:20:47
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

お待ちしておりましたっ♪

kuba_kuba さん

お帰りなさ～い！首を長くして待っていましたよ～。
再会嬉しいです♪

栗原さんのお店は、原宿にあった時に２度ほど行きましたが、今は恵比寿の方にお店移転しているんですよね。あの頃は「ハルラー」という、栗原さんの追っかけファンもいました（笑）幸せレシピ。簡単で美味しいですよね。 (2008.07.01 23:49:40)

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Re:ゆとりの空間（横浜・カフェ）(07/01)

honwari2852 さん

こんにちは！栗原さんのクッキング本は私の嫁入り道具でした。
ほとんどのレシピはおいしく、主人のお気に入りも
結構あります。
ほかに山本麗子さんの本もおいしく出来てお勧めです～。 (2008.07.02 14:50:19)

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kuba_kubaさんへ

ぼうや子さん

早速コメントありがとうございます。
kuba_kubaさんはずっとマメに更新されていてすごいと思います～。
私もまたがんばります。(*^_^*)
そうそう、お店、今は恵比寿にあるんですよね（他にも全国にお店があるようですが）。
ハルラー、ありましたね。最近はフィーバーも下火になったのでしょうか。 (2008.07.02 20:33:11)

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honwari2852さんへ

ぼうや子さん

栗原さんのレシピはハズレがなくていいですよねー。
私はお弁当の本などを持っていますが、お弁当のも普段のおかずに使えてとても良いです。
山本麗子さんのレシピも今度試してみますね。 (2008.07.02 20:39:41)

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