2014.05.22
カテゴリ： お味噌
海の精 豆味噌 1kg/海の精/豆みそ(豆味噌)・八丁味噌/税込2052円以上送料無料
海の精 豆味噌 1kg[海の精 味噌(みそ)]
商品番号： E110141H
「海の精 豆味噌 1kg」は、国産の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、懐かしい風味の豆味噌(みそ)です。塩は伊豆大島で海水から直接生産したミネラル豊富な純国産の自然海塩「海の精」を使用しています。国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。また、仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉水)を使用しています。
昔ながらの木樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて2-3年じっくり発酵・熟成しました。加熱していない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。また酵母や乳酸菌が生きています。ほど良い酸味と独特の深いコクが魚介類などの臭みを消して、まろやかな旨味を醸し出します。大豆と塩だけの味噌なので、大豆の重厚な味と香りが楽しめます。
お召し上がり方
通常の味噌と同様に使用できます。かぼちゃ、じゃがいも等の甘味のある碗種が生きます。
ご注意
●生きている味噌です。発酵ガス抜きの為、袋の上部に脱気バルブが取り付けてあるため、液漏れなどに注意して横倒しにしないで下さい。
●漉さずに丸ごと詰めていますので、細かい粒があります。
●八丁味噌ともいわれる豆味噌とは、柔らかさ、風味等も違うオリジナルのものです。
保存方法
冷蔵(10度以下)
味噌(みそ)全部とは
味噌(みそ)は大豆や米、麦などの穀物を蒸したものに塩と麹をまぜて発酵させた調味料です。日本の食卓に欠かせない存在の味噌には様々な種類があり、その地域、種類により赤味噌、白味噌、合わせ味噌等に別れます。
賞味期限等の表記について
海の精 豆味噌 1kg/海の精/豆みそ(豆味噌)・八丁味噌/税込2052円以上送料無料
海の精 豆味噌 1kg[海の精 味噌(みそ)]
商品番号： E110141H
漬け物 浅漬け商店
お味噌 市場
海の精 豆味噌 1kg[海の精 味噌(みそ)]
商品番号： E110141H
「海の精 豆味噌 1kg」は、国産の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、懐かしい風味の豆味噌(みそ)です。塩は伊豆大島で海水から直接生産したミネラル豊富な純国産の自然海塩「海の精」を使用しています。国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。また、仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉水)を使用しています。
昔ながらの木樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて2-3年じっくり発酵・熟成しました。加熱していない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。また酵母や乳酸菌が生きています。ほど良い酸味と独特の深いコクが魚介類などの臭みを消して、まろやかな旨味を醸し出します。大豆と塩だけの味噌なので、大豆の重厚な味と香りが楽しめます。
お召し上がり方
通常の味噌と同様に使用できます。かぼちゃ、じゃがいも等の甘味のある碗種が生きます。
ご注意
●生きている味噌です。発酵ガス抜きの為、袋の上部に脱気バルブが取り付けてあるため、液漏れなどに注意して横倒しにしないで下さい。
●漉さずに丸ごと詰めていますので、細かい粒があります。
●八丁味噌ともいわれる豆味噌とは、柔らかさ、風味等も違うオリジナルのものです。
保存方法
冷蔵(10度以下)
海の精 豆味噌 1kg/海の精/豆みそ(豆味噌)・八丁味噌/税込2052円以上送料無料海の精 豆味噌 1kg...
価格：1,393円（税込、送料別）
味噌(みそ)全部とは
味噌(みそ)は大豆や米、麦などの穀物を蒸したものに塩と麹をまぜて発酵させた調味料です。日本の食卓に欠かせない存在の味噌には様々な種類があり、その地域、種類により赤味噌、白味噌、合わせ味噌等に別れます。
賞味期限等の表記について
海の精 豆味噌 1kg/海の精/豆みそ(豆味噌)・八丁味噌/税込2052円以上送料無料
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2014.05.22 07:19:23
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