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2012.06.10
テーマ： 楽天レシピ(162835)
カテゴリ： おうちごはん
ムスメを迎えに行った帰り
近所の川で、それはそれは沢山の蛍を見ました。
なんだか、ほっこり。。。
そんな私は50ポイントに目がくらみ。。。
今日もレシピを二つ投稿したのでした～アレ？
なすと鶏ミンチの炊いたん
料理名：なすと鶏ミンチ煮
作者： ウンパルンパママ
■材料（４人分）
なす / ３～４本
鶏モモミンチ / ４００gくらい
しょうが / １かけ
めんつゆ（３倍濃縮） / １００cc
水 / １００ｃｃ
油 / 大さじ２
■レシピを考えた人のコメント
めんつゆで簡単♪
クタクタに炊いたなすはおいしいです。
娘の大好物。ごはん何杯でもいけちゃいます。
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海老トマトクリームパスタ
料理名：海老トマトクリームパスタ
作者： ウンパルンパママ
■材料（３～４人分）
パスタ（1.4mmくらい） / 一人前80ｇ～100ｇ
海老（有頭または殻つき） / 20尾くらい
タマネギ / １玉
マッシュルーム（シメジでも） / ２パック（14個くらい）
パセリ / ２本
にんにく / ２かけ
トマト水煮缶 / １缶
生クリーム / 200ｃｃ
白ワイン / 200ｃｃ
オリーブオイル / 適量
チキンスープの素 / １個
塩 こしょう / 適量
■レシピを考えた人のコメント
甘海老などでも作れます。
有頭でなくても殻の風味をソースに移すだけでもお味はレストラン～♪
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