19日のレシピ
7月19日のレシピ（オリジナル）
『トマトクリームパスタ』
食べた感想
トマトの酸味とクリームのまろやかさが良く合っていて美味しい一品でした♪
材料 (4人分)
・パスタ 2人分・ナス 2個・玉ねぎ 1/2個・ニンニク 1ｶｹ
・鷹の爪 適・ホールトマト 1缶・生クリーム 適（100g～200g）
・パスタのゆで汁 おたま2杯・オリーブオイル 適・ローリエ 適
作り方
１：鍋にオリーブオイルを多めにいれ、種を取り除いた鷹の爪と、つぶした
ニンニクをいれ火にかけ、香りが出てきたら取り出す。
２：パスタをゆでる湯を沸かす。
パスタソースができる時間を考えてパスタを茹でる。
３：玉ねぎのみじん切りを入れて水分がなくなるまで炒め、ホールトマト
を入れて、つぶしながら強火で煮立てパスタのゆで汁を加えて、
ローリエを加え弱火で5～6分煮込む。
４：３に生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
（ローリエは取り出しておく）
５：茹で上がったパスタを４に加え混ぜる。
６：いただきます（*^_^*）
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