☆簡単春巻き
＜材料＞
冷蔵庫の残り物・・・人参・玉ねぎ･えび（少々）・たけのこ
買っていた鶏のミンチ・家にあった春雨・しいたけ・
庭に出来たニラ
＜作り方＞
①しいたけ・春雨は水につけて戻しておく。
②フライパンですべての小さくきった野菜や肉を炒める...
その中に短く切った春雨も入れて、しいたけの戻し汁も加えて
コンソメの素1個入れて少し煮つめる。
（春雨は前もってゆがかなくても良い）
味付けは塩・コショウでもいいし、醤油でもいいし
自分の好みで味をつける。
③最後に水溶き片栗粉をかけて具をまとまりやすくする。
（好みでごま油も加える）
④春巻きの皮でつつむ。
⑤油であげて、アツアツをポンズでいただく。
※もし。。皮があまったら4等分か6等分にしてついでに
チーズを巻いて春巻きと一緒に油であげるといいですよ。
おためしあれ！
© Rakuten Group, Inc.
