2010.07.31
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： レシピ
プリンゼリーを作りました
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材料
全卵２コ 卵黄２コ 砂糖４０ｇ 牛乳１と１／２カップ
生クリーム１／２カップ 水大さじ２ 粉ゼラチン５ｇ バニラエッセンス少々
１ 卵類、砂糖をよく混ぜる
２ 粉ゼラチンを水に溶いておく
３ 牛乳を人肌に温める
４ ゼラチンを入れよく溶かす
５ 卵類の中に牛乳と生クリームを加え混ぜる
７ バニラエッセンスを加える
８ グラスに入れ、冷やす
カラメル
材料
砂糖５０ｇ 水小さじ１ お湯１／４カップ
１ 砂糖と水小さじ１を鍋に入れ、弱火で６～７分目を離さず鍋を回していき、色づいたら火を止める
２ １／４カップのお湯を入れ鍋を回して溶かす
飛び跳ねるので注意！
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