風邪に効く食材
■風邪に効く食材■ビタミンが不足すると風邪にかかりやすいといいますが、
不足すると風邪にかかりやすいのは
ビタミンＡ ・・・チーズ・牛乳・うなぎ・にら人参・レバー・卵・ほうれん草
ビタミンＣ ・・・柑橘類やいちご等の果物・ブロッコリー・ほうれん草などの緑黄色野菜
風邪の予防に効果のある食材
里芋 ・・・里芋は芋類の中でもエネルギーが低く、食物繊維、カリウムが豊富。
特有のぬめり物質が、鼻などの粘膜も丈夫にするので、風邪の予防としても有効。
かぼちゃ ・・・カボチャの果肉のオレンジ色はカロチンの色素の色で、カロチンは体内に入るとビタミンＡになり、
粘質や皮膚の抵抗力を高め、風邪を予防します。
納豆 ・・・納豆は免疫力を高める栄養素が豊富に含まれるとともに、
発熱によって失われる栄養素を多く含んでいる風邪・インフルエンザに有効な食品です。
風邪を引いてしまってから有効な食材は
長ネギ ・・・昔から風邪には葱が効くと言われているように、漢方でも葱白と呼ばれ、
発汗、利尿剤として使われています。
体を温め、発汗作用を促進させ、初期の風邪には良い食品です。
レンコン ・・・煮物などの和食でおなじみのれんこんですが、
意外にもビタミンC、澱粉を含み、初期の風邪、咳止めに効果があります。
しょうが ・・・カリウムを含み、風邪の初期の発汗作用、咳止め、去痰作用があります。
独特の香りにも、さまざまな効果が期待できます。
風邪の予防で一番いいのは、手洗いとうがいですね。
皆さん、お風邪をめしませんように・・・！
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