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2009.11.08

雑穀☆ＣＯＯＫＩＮＧ教室、終わりました～

カテゴリ：カテゴリ未分類

こんにちわ。まるぱんだです
１１月７日（土）、雑穀☆ＣＯＯＫＩＮＧ教室を開催しました～

私たちの企画としては初めてのお料理教室。
どんな雰囲気になるのかなぁと　ドキドキ・ワクワクでした。

参加してくださった方は１０名。
私たちスタッフも一緒にお料理させていただきました。
皆さん講師の説明を聞いて真剣にメモ
そして、お料理中や試食はとっても和気藹々とした雰囲気でした。
初めて会う方同士もすぐに打ち解け、いろいろなお話をしたりして楽しんでいただけたようです

↓雑穀ご飯の炊き方を説明を真剣に聞くみなさんの様子
雑穀ご飯の説明.jpg

今回のメニューは・・・
雑穀米、雑穀入りおからハンバーグ、麦麦スープ、もちきびドレッシングのサラダ。
どれも簡単に出来るんだなってことも実感出来ましたし、
雑穀ご飯を炊くときの水加減のポイントや、
各々の雑穀が体にどういう働きをしてくれるのかという知識も学べ、
参加していただいた方から　ためになったというお声をいただけて私たちも嬉しかったです

↓お料理完成～
お料理画像.jpg

お料理が終わったら　お楽しみの試食
試食からは保育に入っていたお子さんたちも一緒です。
ママたちが頑張ってつくったお料理をたくさん食べていましたよ。

↓みんなで楽しく試食♪
楽しい試食.jpg

味はどれも優しくって、美味しかったです
ハンバーグはお肉以上におからを入れたのでヘルシー＆経済的！
）。
そして、雑穀を使うことで見た目や食感に変化がついて
ハンバーグ、サラダ、スープなど普段でも作るお料理なのに
ちょっといつもと違っていてワンランク上という感じがしましたよ。
ワンパターンになりつつある我が家の食卓にも早速雑穀活用だぁ～って思いました。

受講してくださった方から感想をいただきました。
「早速帰りに雑穀を買って帰り、お好み焼きに入れました。美味しかったです！」
「皆と一緒にお料理をするというのは初めてでしたが、楽しかったです。」
「講師が紹介してくれた雑穀のお店は知っていたけど買ったことが無かったので早速買ってみます」などなど。
はい、私自身も早速スーパーで雑穀ミックスと押し麦を購入しました。
雑穀ご飯、麦ご飯は毎日炊いていますし、
麦麦スープを家でもう一度作って娘にも食べさせてあげたいな～と思っています。

ということで、皆さんに楽しく、美味しい時間を過ごしていただけました。
今回学んでいただいた雑穀の知識や、実際に食べて感じたことを応用して
これからの家庭の食事で雑穀を上手に取り入れてもらえたらいいなぁと思います

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