★★くぅぽぅる パンメニュー★★
< ベジタリアンのためのパン屋さん くぅぽぅる
”くぅぽぅる"は自家製酵母と白神こだま酵母を使い ひとつひとつ手作りしています
体と心と地球に優しい”ロハスなパン”をめざし
粉は・・・ﾎｽﾄﾊｰﾍﾞｽﾄの心配のない国産小麦粉(全粒粉)
甘味は・・・奄美大島産の含蜜糖(きび砂糖)
塩は・・・フランスのｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、クリスマス島の塩
オイルは・・・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産の圧搾法一番絞り菜種油、ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ
酵母は・・・世界遺産、白神山地からとれた白神こだま酵母
を中心に材料はできる限りオーガニックのものを使い
体に負担のかかる卵・乳製品・動物性食材は一切使っていません
安心・安全はもちろん生活のひとつとして毎日食べてもらいたい 気取らないパンたちです
くぅぽぅる とは･･･
昔々、古き良きフランスの自然豊かなある村に水飲み場があって
そこへ村人たちが集まり、歌利踊りで楽しく過ごした場所・・・
そこを”クーポール”といったそうです
ちきゅう、からだ、こころ、すべてがひとつでつながっているように
"食(くぅぽぅる)"を通じてAll Happyになれたらうれしいです
～ ｍｅｎｕ ～
オイルなしのぱん
くるみレーズン 1本350えん
くぅぽぅる人気NO.３！
全粒粉入りの生地に 有機レーズンとクルミがたっぷり
油脂・砂糖なし・減塩のヘルシーパン♪
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ・ｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝドの塩
レーズンぷち 4こ300えん
有機レーズンを生地に練りこんだレーズンたっぷり
油脂・砂糖なし、減塩のとってもヘルシーなパンです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
くるみ 4こ300えん
全粒粉入りのノンオイル生地にｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐがはいった食事ぱんです
おやつにもぴったり
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐ・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ベーグル 2こ250えん
もちもちした食感の全粒粉入り生地のベーグルです 食事系の中では甘めですが食べ応えあり！
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
プレッツェル 2こ250えん
全粒粉とライ麦入りの香ばしいパンです
おやつとしてもＧｏｏｄ
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ライ麦・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
カンパーニュ 350えん
全粒粉とライ麦入りのどっしりとした田舎パン
薄めにスライスしてトーストして♪
<原材料>
国産小麦粉・石臼引き全粒粉・ライ麦粉・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
オイルありのぱん
ぶらっくここあ 350えん
くぅぽぅる人気NO.１！
２種類のココア入りの生地にオーガニックチョコがたっぷりのおやつぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖・菜種油・ココア・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ちょこ 4こ 300えん
オーガニックココア入りの生地に甘めのオーガニックチョコの入り 小さめで食べやすい小丸タイプのおやつぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱ・菜種油・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ・きび砂糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
あんぱん 2こ 250えん
有機小豆あん入りの小倉あんぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖・菜種油・有機小倉あん・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
湯種紅麹 4こ 300えん
高血圧予防になる紅麹を練りこんだピンク色のかわいいぱんです 少し甘みのあるふわふわもちもち食感が人気です
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・紅麹・きび砂糖・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
湯種五穀 4こ 300えん
五穀(麦芽粉、小麦、オーツ麦、胡麻、大豆、ひまわりの種)を練りこんだヘルシーなパンです ビールやワイン、チーズに合う食事パンです
<原材料>
国産小麦粉・雑穀粉・きび砂糖・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ベジチーズ 350えん
100％植物性ヴィーガンチーズ(シーズ)をたっぷり練りこんだふんわり贅沢なぱんです。
<原材料>
国産小麦粉、ｵｰｶﾞﾆｯｸ強力粉、きび砂糖、シーズ、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、白神こだま酵母> 貴重なチーズを使っていますので品切れの場合が多くご予約の方を優先！
'11.11.1販売再開です!
（濃厚なチェダー風味）
ジンジャーおれんじ 350えん
くぅぽぅる人気NO.２！
しょうが入りの生地にｵｰｶﾞﾆｯｸｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙの入ったさわやかなパンです さっくりした食感で甘さ控えめ、しょうがが苦手な方にも好評です
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・生姜湯・ｵｰｶﾞﾆｯｸｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ソフトフランス 250えん
全粒粉入りのシンプルな食事パンです 石臼引き粉入りで風味もよくもっちりとした食感です。
<原材料>
国産小麦粉・石臼引き全粒粉・きび砂糖・白神こだま酵母・菜種油・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
その他のパン・菓子
ラスク
(シュガー・ハーブソルト) 200えん
スライスした食パンにきび砂糖、または小豆島産ハーブソルトをトッピングしました シュガーはおやつに、ソルトはお酒にぴったり♪
<原材料>
食パン・菜種油・きび砂糖・ハーブソルト
ビスコッティ
(ﾌﾟﾚｰﾝ・ｸﾙﾐ＆ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・ ｺｺｱ・ｺｰﾋｰ） 200えん
卵･乳製品なしのさっくり軽い食感のビスコッティです。
ほっとドリンクのお供にどうぞ♪
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・アーモンドパウダー・豆乳・きび砂糖・菜種油・ベーキングパウダー
人気です♪
おまかせセット 1,000・1500えん
定番メニュー以外のパンが色々入るお得な人気セットです
スイーツ系、ハード系などご要望ＯＫ
ケーキ
フルーツデコレーションケーキ 5号3500えん～
季節のフルーツたっぷり人気NO.１！
卵･乳製品･砂糖不使用。未精白小麦粉を使ったノンコレステロールのヘルシーなケーキです。※季節によってフルーツが変わりますので画像はイメージです。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・アーモンドプードル(省けます)・有機豆乳・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・ソイクリーム・季節の果物
ショコラ・フルーツデコ 5号 3500えん～
オーガニックココア入りの生地とクリームに季節の果物たっぷりのデコレーションケーキです。果物は季節により変わります。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱ・菜種油・有機豆乳・メープルシロップ・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・ソイクリーム・季節の果物 ・
濃厚チョコレートケーキ 5号 3500えん～
濃厚なチョコレートたっぷりのちょっとビターな生チョコタイプのケーキです。季節によりフルーツが変わります
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳・有機ココア・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・季節の果物
モンブラン 5号 3500えん～
有機栗を使った人気のモンブランです。 ブレーン生地とココア生地の2層になっています
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・有機ココア・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・有機栗・ソイクリーム
ブッシュ・ド・ノエル 5号 3500えん
ココア生地とクリームのクリスマスにもぴったりのロールケーキです。 ※果物は季節により変わります。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳･有機ココア･有機チョコレート・アーモンドパウダー(省けます)・ラム酒・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・ソイクリーム
☆ケーキのご予約は冬季のみ(夏場は要相談)になります。
☆サイズは5号･6号・7号です。
☆キャンドル･プレートはついていません(別途追加料金)
☆ご予算やご要望によりオリジナルのケーキを作りますので詳しくはお問い合わせください。
ドイツのクリスマス菓子『シュトーレン』
大1500円 小1000円
ラム酒漬けの有機ドライフルーツとナッツたっぷりのお菓子です。
きび砂糖とメープルシロップを使ったやさしい甘さ♪ 日が経つと味がなじんでおいしくなるので薄くスライスして毎日一切れずつ～楽しんでください。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖･菜種油・ラム酒・有機レーズン･有機くるみ・有機オレンジピール・有機アーモンド・有機スパイス・メープルシロップ
”くぅぽぅる"は自家製酵母と白神こだま酵母を使い ひとつひとつ手作りしています
体と心と地球に優しい”ロハスなパン”をめざし
粉は・・・ﾎｽﾄﾊｰﾍﾞｽﾄの心配のない国産小麦粉(全粒粉)
甘味は・・・奄美大島産の含蜜糖(きび砂糖)
塩は・・・フランスのｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、クリスマス島の塩
オイルは・・・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産の圧搾法一番絞り菜種油、ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ
酵母は・・・世界遺産、白神山地からとれた白神こだま酵母
を中心に材料はできる限りオーガニックのものを使い
体に負担のかかる卵・乳製品・動物性食材は一切使っていません
安心・安全はもちろん生活のひとつとして毎日食べてもらいたい 気取らないパンたちです
くぅぽぅる とは･･･
昔々、古き良きフランスの自然豊かなある村に水飲み場があって
そこへ村人たちが集まり、歌利踊りで楽しく過ごした場所・・・
そこを”クーポール”といったそうです
ちきゅう、からだ、こころ、すべてがひとつでつながっているように
"食(くぅぽぅる)"を通じてAll Happyになれたらうれしいです
～ ｍｅｎｕ ～
<☆☆☆☆☆'11.10.25更新 100％植物性チーズ･シーズパン販売再開（濃厚チェダー風味）限定販売です
ヴィーガンピザは季節によりトッピングに野菜が変わります。事前にお問い合わせください。
☆☆☆☆☆
オイルなしのぱん
くるみレーズン 1本350えん
くぅぽぅる人気NO.３！
全粒粉入りの生地に 有機レーズンとクルミがたっぷり
油脂・砂糖なし・減塩のヘルシーパン♪
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ・ｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝドの塩
レーズンぷち 4こ300えん
有機レーズンを生地に練りこんだレーズンたっぷり
油脂・砂糖なし、減塩のとってもヘルシーなパンです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
くるみ 4こ300えん全粒粉入りのノンオイル生地にｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐがはいった食事ぱんです
おやつにもぴったり
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｸﾙﾐ・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ベーグル 2こ250えん
もちもちした食感の全粒粉入り生地のベーグルです 食事系の中では甘めですが食べ応えあり！
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
プレッツェル 2こ250えん
全粒粉とライ麦入りの香ばしいパンです
おやつとしてもＧｏｏｄ
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ライ麦・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
 ライ麦ぷち 4こ300えん 酸味もなく食べやすいノンオイル生地のシンプルな食事パンです <原材料> 国産小麦粉・ライ麦粉・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩 |
 ライ麦ごま 300えん ライ麦とゴマがたっぷり入ったヘルシーぱん スライスしてトーストすると香ばしさがＵＰ♪ <原材料> 国産小麦粉・ライ麦・黒ゴマ・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩 |
カンパーニュ 350えん
全粒粉とライ麦入りのどっしりとした田舎パン
薄めにスライスしてトーストして♪
<原材料>
国産小麦粉・石臼引き全粒粉・ライ麦粉・きび糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
オイルありのぱん
ぶらっくここあ 350えん
くぅぽぅる人気NO.１！
２種類のココア入りの生地にオーガニックチョコがたっぷりのおやつぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖・菜種油・ココア・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ちょこ 4こ 300えん
オーガニックココア入りの生地に甘めのオーガニックチョコの入り 小さめで食べやすい小丸タイプのおやつぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱ・菜種油・ｵｰｶﾞﾆｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ・きび砂糖・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
あんぱん 2こ 250えん
有機小豆あん入りの小倉あんぱんです
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖・菜種油・有機小倉あん・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
湯種紅麹 4こ 300えん
高血圧予防になる紅麹を練りこんだピンク色のかわいいぱんです 少し甘みのあるふわふわもちもち食感が人気です
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・紅麹・きび砂糖・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
湯種五穀 4こ 300えん
五穀(麦芽粉、小麦、オーツ麦、胡麻、大豆、ひまわりの種)を練りこんだヘルシーなパンです ビールやワイン、チーズに合う食事パンです
<原材料>
国産小麦粉・雑穀粉・きび砂糖・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
北欧紅茶ぱん 250えん
皇室御用達の北欧紅茶を生地に練りこみ、自家製のピーナツバターペーストを巻き込んだ人気のおやつぱんです。
<原材料>
国産小麦粉、ｵｰｶﾞﾆｯｸ全粒粉、きび砂糖、北欧紅茶、有機ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ、白神こだま酵母、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ベジチーズ 350えん
100％植物性ヴィーガンチーズ(シーズ)をたっぷり練りこんだふんわり贅沢なぱんです。
<原材料>
国産小麦粉、ｵｰｶﾞﾆｯｸ強力粉、きび砂糖、シーズ、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、白神こだま酵母> 貴重なチーズを使っていますので品切れの場合が多くご予約の方を優先！
'11.11.1販売再開です!
（濃厚なチェダー風味）
ジンジャーおれんじ 350えん
くぅぽぅる人気NO.２！
しょうが入りの生地にｵｰｶﾞﾆｯｸｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙの入ったさわやかなパンです さっくりした食感で甘さ控えめ、しょうがが苦手な方にも好評です
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・生姜湯・ｵｰｶﾞﾆｯｸｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・菜種油・白神こだま酵母・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
ソフトフランス 250えん
全粒粉入りのシンプルな食事パンです 石臼引き粉入りで風味もよくもっちりとした食感です。
<原材料>
国産小麦粉・石臼引き全粒粉・きび砂糖・白神こだま酵母・菜種油・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩
その他のパン・菓子
ラスク
(シュガー・ハーブソルト) 200えん
スライスした食パンにきび砂糖、または小豆島産ハーブソルトをトッピングしました シュガーはおやつに、ソルトはお酒にぴったり♪
<原材料>
食パン・菜種油・きび砂糖・ハーブソルト
ビスコッティ
(ﾌﾟﾚｰﾝ・ｸﾙﾐ＆ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・ ｺｺｱ・ｺｰﾋｰ） 200えん
卵･乳製品なしのさっくり軽い食感のビスコッティです。
ほっとドリンクのお供にどうぞ♪
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・アーモンドパウダー・豆乳・きび砂糖・菜種油・ベーキングパウダー
人気です♪
おまかせセット 1,000・1500えん
定番メニュー以外のパンが色々入るお得な人気セットです
スイーツ系、ハード系などご要望ＯＫ
ケーキ
フルーツデコレーションケーキ 5号3500えん～
季節のフルーツたっぷり人気NO.１！
卵･乳製品･砂糖不使用。未精白小麦粉を使ったノンコレステロールのヘルシーなケーキです。※季節によってフルーツが変わりますので画像はイメージです。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・アーモンドプードル(省けます)・有機豆乳・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・ソイクリーム・季節の果物
ショコラ・フルーツデコ 5号 3500えん～
オーガニックココア入りの生地とクリームに季節の果物たっぷりのデコレーションケーキです。果物は季節により変わります。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱ・菜種油・有機豆乳・メープルシロップ・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・ソイクリーム・季節の果物 ・
濃厚チョコレートケーキ 5号 3500えん～
濃厚なチョコレートたっぷりのちょっとビターな生チョコタイプのケーキです。季節によりフルーツが変わります
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳・有機ココア・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・季節の果物
モンブラン 5号 3500えん～
有機栗を使った人気のモンブランです。 ブレーン生地とココア生地の2層になっています
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・有機ココア・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳・アーモンドパウダー(省けます)・ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)・有機栗・ソイクリーム
ブッシュ・ド・ノエル 5号 3500えん
ココア生地とクリームのクリスマスにもぴったりのロールケーキです。 ※果物は季節により変わります。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・メープルシロップ・菜種油・有機豆乳･有機ココア･有機チョコレート・アーモンドパウダー(省けます)・ラム酒・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)・ソイクリーム
☆ケーキのご予約は冬季のみ(夏場は要相談)になります。
☆サイズは5号･6号・7号です。
☆キャンドル･プレートはついていません(別途追加料金)
☆ご予算やご要望によりオリジナルのケーキを作りますので詳しくはお問い合わせください。
ドイツのクリスマス菓子『シュトーレン』
大1500円 小1000円
ラム酒漬けの有機ドライフルーツとナッツたっぷりのお菓子です。
きび砂糖とメープルシロップを使ったやさしい甘さ♪ 日が経つと味がなじんでおいしくなるので薄くスライスして毎日一切れずつ～楽しんでください。
<原材料>
国産小麦粉・全粒粉・きび砂糖･菜種油・ラム酒・有機レーズン･有機くるみ・有機オレンジピール・有機アーモンド・有機スパイス・メープルシロップ
☆パンのご注文は２日前、ケーキは1週間前までにダイレクトメールにてお申し込みください
生クリームタイプのケーキはメーカー終売のため在庫限りのご予約となります。 ☆宅配の場合は別途送料(佐川急便・冷凍)がかかります
☆バースデーケーキ・焼き菓子も予算に応じます。
☆その他お気軽にお問い合わせご相談ください
生クリームタイプのケーキはメーカー終売のため在庫限りのご予約となります。 ☆宅配の場合は別途送料(佐川急便・冷凍)がかかります
☆バースデーケーキ・焼き菓子も予算に応じます。
☆その他お気軽にお問い合わせご相談ください
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