アデレード　ライフ＊＊親子４人のオーストラリア暮らし＊＊＊

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2006.03.13

おじゃまする数日前の電話で、

「ラムローストは食べたことがある？
　なに？食べたことがない。
　じゃあ、 僕が作ってごちそうしてあげるよ 。
　お腹をすかせておいで。」

と言ってくれたので、家族４人で喜んで出かけました。

僕が作ってあげる

う～～ん、さすがオージーハズバンドね。
うちの夫も少し教えてもらったら？
と思いながら楽しみにしていました。

「さぁ、じゃあ、準備をしようか。」

と言ったのはだんなさん。
でも、 キッチンに立っているのは奥さん 。

「あれ？」

奥さんは、芽キャベツの外葉を取り、
玉ねぎの皮をむき、
にんじんの皮もむき・・・・

「あれ？だんなさんが作るって言ってなかったっけ？」

と聞くと、

「今に分かるから。」

と奥さんは笑うだけ。

しばらくするとだんなさんは

「はい、じゃあ、このにんじんは、
　これくらいの大きさに切って。
　大人が一人２切れ、子どもは１切れずつね。
　玉ねぎは一人１個で良いから、足りるね。よし。
　かぼちゃは、これくらいの大きさに切ってね。」

と、 言うだけ 。

切るのは、全部奥さん。

「え？だんなさんやらないの？」

「う～～ん、彼はセレブシェフなのよ～。」

この時点では、意味がまだよく分かりませんでした。

奥さんが庭からローズマリーを摘んできて、
すっかり下ごしらえが終わったときに、
「 シェフ、用意が出来ました ！」
と奥さん。

だんなさんが、再びキッチンにやってきて

同じ大きさに切られた野菜を天板に並べ
オリーブオイルをかける 。

ラムに塩こしょうをして、ローズマリーをブスブスと刺し、
天板において オリーブオイルをかける 。

だんなさんがやったのはこれだけ。

なのに、

「 僕が作ったラムロースト はどうだい？
　おいしい？　良かったよ～、喜んでくれて。
　僕が作った甲斐があるよ。」

と言うので、大笑い。

このだんなさん、いつもなんですって。

下ごしらえは口を出すだけ、手は出さず、
料理と言っても油を回しかけるだけ
みたいな・・・・

でも、それでも
「自分が作った」
と言い切るところがおもしろいと思いませんか？

初めて食べたラムローストは柔らかくて、
臭みも全くなく、とてもおいしくいただきました。
ラムチョップは好きでよく食べるのですが、
ラムローストはまた全然違ったおいしさがあるのですね。

ramu

そうそう、からになったお皿を片付けようと思ったら、
だんなさんが
「ああいいよ、そのままで、 やるから 。」
と言うと、奥さんが、
「誰が？」
と聞くとすかさず、
「君が・・・・」

夫婦漫才を見ているような気分にさせてくれる
明るいお二人なのでした。

楽しすぎて、９時間も居座っちゃいました。

いまだ純粋な（？）というか、絵に描いたようなと言うかの
オージーハズバンドには出会っていない私。
最近は、変わってきているんでしょうか・・・ね。

応援よろしくお願いします。