日本テレビ「ヒルナンデス　/　木曜日」

2013年1月17日

パストディオの柏原敬一シェフが出演しました！

企画

「有名シェフ直伝！『プチ手間レシピ』　市販の鍋スープが10倍おいしくなる」

シェフならではのアイディアで家庭の主婦でも簡単に再現出来る、ワンランク上のレシピを紹介します。

柏原シェフが作った鍋

「ごま豆乳のさっぱり魚介マスタード鍋」

ゴマ豆乳鍋になんと・・・マスタードをたっぷり入れようとしたところ、虻川さんは、阻止！

しかし、しぶしぶ入れることに・ ・・ 出来上がり、これは、意外や意外に、旨い！

虻川さんも絶賛！スタジオでMCのナンチャンも試食、スープ美味しい！とのことでした。

騙されたと思ってやってみてください、旨くて騙されます。

・・・・締めは、デザート！

リゾットでも旨いのにあえてデザートに変身！

「新感覚！洋風イチゴおはぎ」

レシピ公開』

・市販の「ごま豆乳なべ　つゆ」　１パック（750ｇ）　3～4人前

・白菜　1/4

・長ネギ　1本

・人参　1/2

・しめじ　1パック

・えのき　1/2

・豚バラ　200ｇ

・ホタテ　6個

普通に作ったあとに下記を投入！

1）粒マスタード　30ｇ（大さじ2杯）

2）ツナ缶　80ｇ（1缶）

（デザート）

1）鍋の残り汁　100～200ｃｃ

2）牛乳　100ｃｃ

3）ごはん　200ｇ

4）パルメザンチーズ　15ｇ（大さじ1杯）

水分を飛ばしてください。

☆ここまででもリゾットとして美味しい！

しかし・・・デザートにすると

甘党には、たまならい逸品になります。

本当に「おはぎ」です。

5）イチゴジャム　50ｇ

6）あればミント

是非ともお試しくださいませ！

2013年1月17日今回の放送　

・和食・賛否両論・笠原将弘シェフ『大根たっぷりのカキと豚肉巻き鍋』

・中華・陳建一の息子・陳建太郎シェフ『豆板醤とバターの味噌鍋』

上記有名シェフと柏原シェフが登場！！！