pearl*flower

新学期が始まり２週間が過ぎました。
長女のお弁当作りの為、５時起きの生活まだまだ慣れません。

今日のお弁当です。

新しくアフタヌーンティーで２段のお弁当箱を買ったのですが、
食べ盛りの成長期、２段のお弁当はおかずのみ
別の容器にご飯又はおにぎりを持っていきます。
プラスデザートに果物となるとお弁当袋はパンパンです（笑）
お隣のパパ用のお弁当箱の大きさが良いのですが、
このサイズだとかわいいお弁当箱がないのです。

長女はアレルギーがあるためおかずは野菜中心です。
食材は無農薬、無肥料の自然栽培のお野菜やお米を取り寄せています。
お野菜は皮まで安心して食べられシンプルな味付けでもとても美味しいです。
大根のきんぴら、小松菜の煮浸し、春きゃべつとえびの炒め物、
じゃがいもと人参の煮物には出汁に使った昆布や乾ししいたけも一緒に煮ます。
学生時代母の作る茶色いお弁当、美味しいけれど恥ずかしかった・・・
私もしっかり茶色いお弁当を作る母になっています（笑）

レシピは中島デコさんの「 マクロビオティックはじめてお弁当レシピ 」
を参考にしています。

当日調理した物を冷ましてお弁当に持たせるとなるとどうしても５時起きです。
長女が７時、次女が８時、パパが８時半に職場に出かけた後は
なんだかドット疲れが出てしまいます。

ハンドメイドも疲れてなかなか出来ません。
３月に必要に迫られ作った物は