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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
Comments
2009.06.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご無沙汰しておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
（随分ブログもサボってしまって、これでは日記というより月記ですね？）
「生きてるの？」・・と言う皆様からのご連絡がチラホラ・・・。
いつもなら「大丈夫でーす！」のはずですが、実は！じつは！ジツハ？・・・・
大きな胸を痛めておりました。（ブー！多少脚色表現有り）
一つ・・・お店のいい物件が出たのです。
麹町郵便局の路地を入り、少し行った所の新築マンションの１階。
１０坪ちょいで、大きさとしてはちょうど手頃。
しかも今までとは違い、人通りもバッチリ！
でも・・・でも・・内装から備品からすべて０ですからすご～く初期投資がかかるのです。
そのせいかもしれませんが、（イエ、絶対そのせいでしょ？苦笑）
なぜか１００パーセント「やるぞー！」と断言して前に進めませんでした。
焦ってもしょうがない・・・そう自分に言い聞かせ、納得させて断念いたしました。
アア～そのうち浦島太郎になっちゃうんじゃないかしら？？
（えっ！資金を出してくださる？？・・・はい！それでしたらすぐやります！笑）
まあ・・・そんなこんなしておりましたら、知り合いの方から新規オープンのお店のご紹介がありました。
店のコンセプトもしっかりしているし、何より「素材」にこだわっていて、
「美味しい物」を追求している姿勢には共感が持てました。
新しいお店なので、「これから」を作って行く楽しみもあります。
しかしお話を聞いてみると、ここはワインを重視しているとか。
そう思って、お断りに行きました。
その時始めて社長に会いましたが、すご～く情熱を持っている方で、前向きの気持ちはガンガン伝わってきました。
「色々な局面に対応しながらやっていきたいと思っています。ワインの事をあまり知らないとおっしゃっていたので、若干の心配もありますが、専門の人を（ワインを選んだり、説明するだけの人）入れるべきなのかも含めてこれから考えてやればいいと思います」
そう社長がおっしゃいました。
この「若干の心配」と言う言葉に「ピン」と反応してしまったのです。
・・・また意地っ張りの性格があだになり、気がつけば一ヶ月はやる！
その後はそれから考える。
そう決まっていました。
確か私は断りに行ったのに？？？なんでこうなるの？
ここは腹をくくり、自分の知識を広げ、スキルアップ目指して「ワインとの戦い」です。
（ワインを飲むこと自体、どちらかと言うと苦手ですが・・・）
かくして向こう一ヶ月は「ワイン奮闘日記」になること間違いなしですね！（苦笑）
（随分ブログもサボってしまって、これでは日記というより月記ですね？）
「生きてるの？」・・と言う皆様からのご連絡がチラホラ・・・。
いつもなら「大丈夫でーす！」のはずですが、実は！じつは！ジツハ？・・・・
大きな胸を痛めておりました。（ブー！多少脚色表現有り）
一つ・・・お店のいい物件が出たのです。
麹町郵便局の路地を入り、少し行った所の新築マンションの１階。
１０坪ちょいで、大きさとしてはちょうど手頃。
しかも今までとは違い、人通りもバッチリ！
でも・・・でも・・内装から備品からすべて０ですからすご～く初期投資がかかるのです。
そのせいかもしれませんが、（イエ、絶対そのせいでしょ？苦笑）
なぜか１００パーセント「やるぞー！」と断言して前に進めませんでした。
焦ってもしょうがない・・・そう自分に言い聞かせ、納得させて断念いたしました。
アア～そのうち浦島太郎になっちゃうんじゃないかしら？？
（えっ！資金を出してくださる？？・・・はい！それでしたらすぐやります！笑）
まあ・・・そんなこんなしておりましたら、知り合いの方から新規オープンのお店のご紹介がありました。
店のコンセプトもしっかりしているし、何より「素材」にこだわっていて、
「美味しい物」を追求している姿勢には共感が持てました。
新しいお店なので、「これから」を作って行く楽しみもあります。
しかしお話を聞いてみると、ここはワインを重視しているとか。
そう思って、お断りに行きました。
その時始めて社長に会いましたが、すご～く情熱を持っている方で、前向きの気持ちはガンガン伝わってきました。
「色々な局面に対応しながらやっていきたいと思っています。ワインの事をあまり知らないとおっしゃっていたので、若干の心配もありますが、専門の人を（ワインを選んだり、説明するだけの人）入れるべきなのかも含めてこれから考えてやればいいと思います」
そう社長がおっしゃいました。
この「若干の心配」と言う言葉に「ピン」と反応してしまったのです。
・・・また意地っ張りの性格があだになり、気がつけば一ヶ月はやる！
その後はそれから考える。
そう決まっていました。
確か私は断りに行ったのに？？？なんでこうなるの？
ここは腹をくくり、自分の知識を広げ、スキルアップ目指して「ワインとの戦い」です。
（ワインを飲むこと自体、どちらかと言うと苦手ですが・・・）
かくして向こう一ヶ月は「ワイン奮闘日記」になること間違いなしですね！（苦笑）
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Re:月記？になりそう～（＞。＜）(06/27)
新規挑戦、お気張りやす！
(2009.06.28 07:59:16)
ありがとうございます！
夢見るペチャ
さん
連帯を求めて孤立を恐れるノダ！さん：
はい！本人は至って「がんばろう」という気力はあります。しかし頭がついていくかどうか？？が問題。
もらったワインリストを見ただけで逃げ出したくなりましたから・・・（＞。＜：）
(2009.06.29 23:51:29)
はい！本人は至って「がんばろう」という気力はあります。しかし頭がついていくかどうか？？が問題。
もらったワインリストを見ただけで逃げ出したくなりましたから・・・（＞。＜：）
(2009.06.29 23:51:29)
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