『ほうれん草とほたての炒めもの』
・ほたて貝柱-12個
・ほうれん草-2わ
・しょうが-1かけ
・塩、酒、片栗粉
・サラダ油
-A-混ぜ合わせる
：酒-大さじ2
：砂糖-小さじ2
：塩、こしょう
[作り方]
1.ほうれん草は長さ4cmに切る。しょうがはせん切りにする。ほたて
は厚さを３等分にし、塩、酒、片栗粉を順にまぶす。
2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ほうれん草をさっと炒め、塩、
酒で味を調えて取り出す。
3.同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して、しょうが、ほたてを
さっと炒める。取り出したほうれん草、Aの調味料を加えて混ぜる。
☆おつまみとしても美味しいですｖ
特に日本酒・焼酎系とはばっちり！！ビールにもなかなか合いますよ♪
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