うまうまレンコン団子
【 材料 】
レンコン 100グラム（適当でいいです）
豚ひき肉 250グラム
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
黒胡椒 少々
片栗粉 適宜
※ タレの材料
めんつゆ 適宜
葱 4分の1本
酢 適宜（お好みですから入れなくてもＯＫ）
【 作り方 】
1.レンコンを摺り下ろして肉に加えます。
醤油・砂糖・ごま油・黒胡椒も入れてよく練ります。
片栗粉を適宜つなぎとして混ぜて固さを調整してね。
※レンコンはざく切りを少し混ぜるとより食感が
楽しいです。
2.こねたタネを丸めてお団子にします。
3.お皿に並べてレンジでラップをして5分チンします。
5分経ったら上からタレを掛けてさらに1分チンします。
※※ レンコンは摺り下ろすともっちりした食感になりとても
美味しいです。
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