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etsu.6165
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2009.02.22
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： パンの材料・道具
うちのはＨＢ－１００
強力粉が違えば、パンの大きさも違う～～同じ２５０グラム
なのに大きさも焼き色も違う。面白いので、粉を変えて実験
してみましたぁ！！変えたのは粉だけで後の材料は同じ～
レシピには強力粉としか書いて無いので、自分で実験（笑）
上記画像の右がスーパーキング使用です！！左は
ゴールデンヨットを使用しました。同じ粉の使用量で
スーパーキングは大きく出来るコトが判明で～す！
なんだか、チョット得した気分になれますね～（笑）
どちらの粉でも、ふっくらと美味しく焼きあがりましたが、
粉の味で言うと私的にはゴールデンヨットが好みかも～
この後、スーパーバイオレットでも焼いてみましたが、コ
レが１番小さく焼けましたぁ！同じ様でも違うんですね！
ココで疑問が？ホームベーカリーによっても違うのかな？
☆ ☆ ☆ 手頃なホームベーカリー・アレコレ ☆ ☆ ☆
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