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April 26, 2006

豪華な夕食

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ピヨにとってのＧＷは、明日から３日間のオフだけです。

ダ･カ･ラ～

今夜は、思いっきり奮発して～いつもの割烹系居酒屋へ繰り出しました。

**************
本日のお品書き
**************
　　＊タケノコ姫皮のピリカラ和え
　　＊マグロと昆布締め鯛の刺身
　　＊カモのロースト・野菜のマリネ添え

　　＊蓬のかき揚げ・あんかけ（桜えび・クレソン・若布入り）
　　＊焼き鱒＆タケノコの炊いたん・サクラの香りを添えて
　　＊アサリの味噌汁
　　＊激ウマサクラ鱒のマリネ・チーズ酢味噌
　　＊鯛と鯛の白子の葛寄せのお澄まし・行者ニンニク添え
　　＊ミニ大根の姿漬＆きゅうりと茄子のぬかづけ
　　＊タケノコの茶碗蒸し
　　＊鯛とマグロのお茶漬け
　　＊マンゴーのシャーベット
　　＊イチゴのムース

　　＊土佐しらぎく・大吟醸

　　＊黒龍３８号

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

『今夜は呑むぞ～！』と、気合を入れて行ったので

結構、ハイペースで楽しませていただきました。(^◇^))))))))))))))

今夜のお料理は、繊細な仕事が施されてるお皿が多かったです。

しかも～柔らかくって～

しかも～ピヨ家には～他のお客様より１枚多いという、ココロにくいサービスも！

サクラ鱒のマリネにいたっては～ジョーゼットのような舌触りにう～っとり♪

お口の中で～幸せが広がります。(￣￢￣*)ﾖﾀﾞﾚｰ

また、

鯛の白子を葛寄せした椀だねは　もう　芸術品です。

白子特有の香りと甘みは　しっかり　残ってました。

あぁ～、もうひと口食べたかったなぁ･･･。(^◇^))))))))))))))

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

アサリの味噌汁が出たあたりで、

『あとはご飯ものとデザートだなぁ～』と思ってたら～

その後も、続々とお皿が出てきました。(￣￢￣*)ﾖﾀﾞﾚｰ

デザートも

大将に『ピヨさんトコにはデザート１品じゃあ物足りないですよね』とまで云わせてしまいました。

それを　ペロリ　と食べちゃったピヨ。

しかも～

こっそり（？）ツレアイのタケノコをくすねてたピヨ･･･。

今日は　体重計には　乗れません。(≧ω≦)

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