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桃のアイスクリーム
もも 1個
さとう お好みで大さじ1~2
生クリーム 20~30ccくらい
作り方
ももは皮をむき種をとって2cm角に切ってフリージングパックなどに入れて冷凍しておく
フードプロセッサーに(1)を入れ、ガッーガッーガッーとまぜフードプロセッサーの周りに付いたももをゴムべらでしたにおとしながら砂糖(練乳でも0K)と生クリームを少しずつ入れていく、お好みの固さになったら出来上がり
冷え冷えのグラスなどに入れてミントを飾る
???とってもかんたんでしょう!桃は冷蔵庫であらかじめ冷やしておくとあまりあくがでません
???他の果物(りんご・ラズベリーはgood)でもいろいろ出来ます。冷凍庫にストックしておいて食べたいときにガッ~と これからの季節ぴったり!
???お砂糖と生クリームの替わりにシロップを作って冷やした物を加えるとさっぱりしたシャーベットになります
???練乳を加えるとこくが出てアイスクリームふうになります
???軟らかくなりすぎたときは、フードプロセッサーに入れたまま冷凍庫へ、食べるときにガッーと
シロップの作り方・・・水100ccと砂糖100gを鍋に入れて煮とかす
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