Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Oct 30, 2008

パティシエたちの祭典「おいしいまち宝塚」　２

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(50423)

カテゴリ： ●洋菓子　[宝塚・西宮・他兵庫]

『おいしいまち宝塚　第4回パティシエたちの祭典』

お店は9店舗+創作西谷栗のお菓子ブース＝10ブースしかないので、
スタートの合図と共に平均30名が1ブースに詰め掛ける計算になります。
『一人3個以上はお皿に乗せてはダメ』 なルールがあったので、
1回目に取りに行った以降はそれほど混雑はしなかったけど、
美味しそうなケーキや人気のあるブースはすぐに無くなってしまうので、
結構計算して取りに行かないとダメです。
ケーキはスタッフの方が取ってくださいます。

ちなみにケーキのサイズは普段食べるケーキの1/3位。
『沢山のお店の味を味わってもらいたい』 という配慮からです。
中には2口くらいで食べ終わってしまう位の極小サイズもありました。

なので、かなりの数のお味を楽しみましたが、
全ての写真を撮ってはいないので、食べたものの一部をご紹介。
食べ過ぎてどれがどれだか分からなくなってるのもあるので、
印象に残ったものの感想を書きますね。

さて一番最初にうきぽが取りに行ったは、果敢にも一番人気であろう
『プリエ』 のブース。
GETしたのはこちらです。
プリエ.JPG

上から時計回りに 「アールグレイ＆ラズベリーのケーキ」「キッシュロレーヌ」「柿のミルフィーユ」

ケーキの祭典なのに、即効で甘くない 「キッシュロレーヌ」
多分今回食べた中で3本の指に入る美味しさ！秋の味覚のきのことベーコンの濃厚さが◎でした
「柿のミルフィーユ」 も甘さ控えめで、柿の美味しさとしっかり焼きこんだパイがうきぽの好みでした。

ダリンが取ってきた、 『菓子工房みわあおに　五月台4丁目』 のケーキ達です。
みわあおに.JPG

上から時計回りに、 「ミルフィーユ」「マンゴー」「ワインゼリー」

マンゴーのムースやワインゼリーはさっぱりとした甘さでとっても美味でした。
でも、最初は混んでいてあまり選ぶ余地がないとは言え、
最初からゼリーはなしでしょ（笑）

さて、続いてうきぽの好きな 『菓子工房英（Ｈａｎａ）』 さんのケーキ
英.JPG

左から 「塩キャラメルケーキ」「栗オペラ」

塩キャラメルはあまり塩が強調されていなくってちょっと残念。
宝塚なのでスミレの花を意識されたと思うのですが、ビジュアルはどうかと。。
少人数で沢山作らないとダメだとは思うのですが、ビジュアルも大切かなぁ。。
「栗オペラ」 はブランデーの味がばっちり効いた甘さ控えめのマロングラッセがビター寄りのチョコレートと合わさって、
大人美味しいお味でした

こちらも大好きな 『お菓子のお店 Kazu』 のケーキ。
この辺から味が曖昧になってきました（＾＾；
Ｋａｚｕ.JPG

上から時計回りに 「アブリコ」「イヴォワール（だと思う）」「カシス」
これはダリンが取ってきたものなんですが、
ちょっとー、 「アブリコ」 は前にお店で買ってきて（だりんが）うきぽの好みじゃないやつじゃない！！
多分いっぱいのケーキを作ったせいか、いつもよりも作りが雑に思いました。
安定している美味しさの 「カシス」 はほど良い酸味で、口がさっぱりしました。

ちょっとそろそろ口が甘々になって味覚がおかしくなってきたので
あっさりとした、 『シフォンシフォン』 のりんごシフォン
シフォン.JPG

これがかなり美味しくって感動！！
口の中でシュワシュワほどける食感は本当に美味しい。
甘さも控えめで、これなら何度でも食べれるわ！
という事で他にも数種類おかわりにいきました。
でもやっぱり 「りんごシフォン」 が一番美味しかった
こちらのお店は今回初めて知りましたが、リピします

続いて色々なお店のを少しずつ食べて行きました。
ぐーちょきパン.JPG

（3個ルールなのに4個写っていますが、うきぽとダリンが取ってきたケーキを一緒に撮っただけです）
上から時計回りに、
『プリエ』 の「キャラメルバナーヌ」
『にしたに村　ぐーちょきパン』 の「サツマイモパン」と「バジルのシフォンケーキ」
『シフォンシフォン』 の「抹茶栗シフォン（西谷栗の創作ケーキです）」
もう何よりも特筆したいのが、 「バジルのシフォンケーキ」 これ美味しすぎです。
いわゆる甘くない、おかず系のお味なんですが、
生地のトマトの甘さとバジルの爽やかさにピンクペッパーのスパイシーなお味のアンサンブルが
すごく良かったです
フレンチの前菜でちょこっとお皿に盛ってもすっとなじみそうな感じがします。
もちろんお替りしました。

続いてはこちら

上から時計回りに
『菓子工房英（Ｈａｎａ）』 の「揚げ栗とりんごのなんとか（忘れてしまった）」
『にしたに村　ぐーちょきパン』 の「ローズマリーのシフォンケーキ」
　これは先ほど食べたバジルと同じ感じのシフォンです。同じく美味でした
『お菓子の店 OKINA』 の「ショコラバナーヌ」
この時点でのチョコ系はしんどくなってきましたが、
それでもなかなか美味しく頂けましたので、次はベストコンディションで挑みたいです。

西谷栗.JPG

左から
『プリエ』 の「西谷栗の焼きタルト」
今日頂いたプリエのケーキはとても美味しかったのに、このタルトだけは…
何と言うか、甘みを加えてない栗とビターチョコを合わすと薬の味になるんですね。。
土台のたるとは美味しかったです（＾＾；
『シフォンシフォン』 の 「ベリー＆ベリーシフォン」 はやっぱり美味でした♪

他にも 『宝塚ホテル』 の「プティシュー」や
『パティスリー　ミエル』 の「カラメルポワール」
『お菓子のお店 Kazu』 の「みかんゼリー」
『菓子工房みわあおに　五月台4丁目』 の「マロンスフレ」
『菓子工房英（Ｈａｎａ）』 の「栗のロール」と「クッキー」
を頂きました。

わー、書き出したら本当にすごい数ですね。
それにしてもよく食べたー。
東京帰りと言うことも響いて、なんと大台に乗ってしまいました
しばらく体重計は隠すつもりです。。

お土産に頂いたクッキーはカボチャ型でとっても可愛い
お土産0.JPG