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Feb 18, 2009

「レグランショコラティエ」のショコラ

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13287)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪市内]

心斎橋そごうでも買えるけど、サロンデュショコラで思わず買った
『レグランショコラティエ』のアソート。

お目当ての商品が買えなかった京都伊勢丹で、
M.O.Fのシェフたちが作るショコラなら間違いないかなと思ったので（＾＾）

私が買ったのは 『アートフラワーアソート』 という美と香りとテーマにしたもの。
この造花もM.O.F受賞のフラワーアーティストであるJacques Castagne氏の作品。

パッケージはブラックの方が好みだったのですが、
中のショコラはこっちの方が可愛かったもので

説明書は入ってなく、誰のショコラかわかりません
（私のだけでしょうか？？）
分かる範囲でレポしますね。

白いハートから時計回りに、

『白いハート　（Jean－Francois Arnaudn）』
赤いハート型は手書きだと販売員さんがおっしゃってました。
可愛いですよね～
これは見た目通りのスイートなショコラ。
ヘーゼルナッツのプラリネをホワイトチョコでくるんでいます。
ヘーゼルナッツの香りがとっても強いです。

『塩のショコラ』
食べるとシャリシャリとした食感。
なかなか強めな塩味です。

『フランボワーズのショコラ』 ビターな表面は薄めで口解けが良く美味しいです。
中から柔らかいフランボワーズのガナッシュが広がります。
意外とフランボワーズの味がしっかりとしていました。

『薔薇のショコラ』
中のガナッシュは薔薇の香りがしてとっても美味★
外側はこちらも薄くカカオの味が濃くってすごく美味しい

『塩キャラメルのショコラ』
美味しい～！！
かなり美味しいです
一口かじると塩キャラメルがトロトロに広がりあっという間になくなってしまいます。
塩もキャラメルも強めで本当に大好きなお味でした。
こんなに美味しいのに誰のか分からないのでリピできないわー。
見た目も特徴がないし。。
近いうちに心斎橋そうごうに出かけてみようかな。

最後の二つ以外は、結構普通でしたが、
見た目も可愛くって バレンタイン にぴったりなショコラでした。

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Last updated Feb 18, 2009 07:52:12 PM
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■コメント

Re:「レグランショコラティエ」のショコラ(02/18)

家族で眼鏡さん

説明書がないのにここまで表現できるなんて、さすがです～。塩キャラメルのショコラ、とっても気になるし、薔薇のショコラも美味しそうですね～！
箱の装飾も綺麗です。

↓どこのオランジェットだったのかしら？気になりますね。ショコラ・ド・アッシュ、フジウ、カカオエット、いろいろなお店で作っていますね。そういえばグルニエ・ドールはグレープフルーツのピールでしたね！ (Feb 18, 2009 09:01:07 PM)

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家族で眼鏡さん

うきぽさん

あぁ、私とした事が。。。
ステファン様のお店のバレンシアの事だったみたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/haruruteruru/diary/200808050000/#comment

ずっと気になって家族で眼鏡さんのブログで探してました。

しかもオランジェットじゃないし、京都で見かけたのに買わなかったし。。。
でもこうなったら次はステファン様の所でバレンシア買います！（たとえ主人が普通のオランジェットが良いと言っても）

塩キャラメルは正に正に私のど真ん中のショコラだったのに、どなたがお作りになったのか分からず残念。
なので記憶があるうちにそごうに行こうかと。。

＞グルニエ・ドールはグレープフルーツのピールでしたね。
京都に出展してましたが、まったくブースを見てませんでした（＾＾；
(Feb 18, 2009 09:26:21 PM)

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Re:「レグランショコラティエ」のショコラ(02/18)

ヴェルデ0205 さん

わたしまでステファンさまのバレンシアが買いたくなって来ました…。
今日立ち読みした雑誌に彼が出ていて、デカダンスに招聘された時、80%の商品のデザインを乙女チックに変えたみたいです。

以前、松坂屋でレグラン買ったことあるのですが、その時は中に書いてありましたけどね～。 (Feb 19, 2009 01:35:20 AM)

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Re:「レグランショコラティエ」のショコラ(02/18)

☆ともぷー☆ さん

このハート手書きなんや！！
すご～～い！！
細かい作業よな～。

パッケージも中身もステキやね(^0^)
どれから食べるか迷いそうやわ♪ (Feb 19, 2009 02:21:17 PM)

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ヴェルデ0205さん

うきぽさん

＞わたしまでステファンさまのバレンシアが買いたくなって来ました…。

私より早く買ってそうです（笑）

家族で眼鏡さんのアイスの記事のときは、ステファン様の存在を知らなかったので、お店の名前を忘れていました。
京都で見たときせっかくチェックしていたのに。。

＞以前、松坂屋でレグラン買ったことあるのですが、その時は中に書いてありましたけどね～。
じゃあたまたま紙を入れ忘れていただけかもしれないですね。残念。 (Feb 20, 2009 07:33:40 PM)

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☆ともぷー☆さん

うきぽさん

＞このハート手書きなんや！！
うん。そう言ってたよ。
味のあるハートがかなり可愛いわ★

次はアソートでは買わないと思うけど、単品で買いに行きたくなった（＾＾） (Feb 20, 2009 07:35:23 PM)

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Re:家族で眼鏡さん(02/18)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
↑ステファン様のバレンシアのことだったんですね！
８月の記事まで探されて大変でしたね。
分かって良かったですね～。
(Feb 20, 2009 07:37:39 PM)

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家族で眼鏡さん

うきぽさん

記事を見つけたときはびっくりしましたよ。
話題に出てたステファン様の所だったとは！！
これも何かの縁？？？（･･･笑）

家族で眼鏡さんの日記は分類分けがちゃんとされてるので、意外と簡単に見つけられました。
それに倣って、私も細分化しようとしてるのですが、かなり時間がかかって、まだまだ遠い道のりです。
じょじょに整備していきます（＾＾）
(Feb 20, 2009 08:09:01 PM)

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