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Apr 9, 2009

「アン・スタージュサタケ (UN STAGE SATAKE)」のいもくりロール

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13287)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪その他]

しばらくオヤツは和菓子にしようと思ったうきぽは、
宝塚阪急で開催中の「京都味めぐり」に出店してる
『藤菜美』さんにみたらし団子を買いに行きました。

すると、この京都イベントとは別で 『アン・スタージュサタケ』 という
うきぽの知らない東大阪のお店が出店されていました。
（去年の11月オープンらしいです）

「今日はみたらし気分なの！口が奢ってるの（笑）」 と心で唱えましたが、
試食の誘惑には勝てず、『いもくりロール』を一口食べると、
「うん。これ美味しいかも」

横のボードにシェフの経歴が載っていたので見てみると、

エーデルワイス勤務やヴィタメールで工場長・企画部などの経歴の他
ジャパンケーキショーでの優勝（ロゴマークはその時の作品からできたそうです）なんかも書いてあったので、
それならばと、ロールケーキとケーキ2種も買いました。

『いもくりロール（ハーフサイズ）』546円
サタケ１.JPG

ロールケーキは普通サイズ・ハーフサイズ・スライスされたのがありましたが、
普通サイズの方がお値段的にお得だけど他のケーキも食べたかったので
ハーフサイズにしました。
なんとなくアンテノールのロゴっぽい気がする。

サタケ２.JPG

さらに断面図アップで
サタケ３.JPG

黄色が強い生地はふんわりしてるけどちゃんと保水力もあり、
大好きなFOXのロールケーキの生地と系統が似てる気がします。（FOXの方がリッチな味わいで柔らかいかな）

大きなサツマイモと刻み栗が入ってます。

これがですね～、美味しいんです
ふわっとバターの香りがする生地に包まれて、
上品な甘さの生クリームや、少ないながらもしっかりと相乗効果が発揮してる
滑らかなカスタードがうきぽの好みの甘さ。

素材そのままのサツマイモが懐かしさを感じさせて飽きさせないですね。
正直栗はサツマイモに押されてあまり目立たないけど、
それでも栗だけ食べてみるとちゃんと和栗のコンポートで
甘みも抑えてあって、栗好きには嬉しい限り。

洗練された味なのにどこか懐かしさも感じるロールケーキは
ちゃんと丁寧に作られた感があるのに主婦に優しい東大阪価格。

気にせず気取らずバクバク食べてしまいますね。
すでに半分無くなった～。
美味しいのでダリンにも食べてもらいたいから、もうやめます
残りのケーキは夕食後に頂きますので明日レポします。

でもって、みたらし団子も買ってます
今日、夜桜見に行こうかな。
そしたらお花見団子として成立するでしょ（笑）

宝塚阪急からすぐの花の道は宝塚大劇場に通じる道ですが、
桜がとっても綺麗なのでちょっとお花見気分で歩いてきました。
デジカメは手元になかったけど思わず

花の道.jpg

沿道のお花も満開でした

花の道２.jpg

綺麗なお花も見れて、美味しいものも食べれて幸せ～

うきぽの辛口評価
【アン・スタージュサタケ】***********************

「いもくりロール」
　・美味しい度　 ★★★★
　・見た目　　　 ★★☆
　・コスパ　　 ★★★★☆

（注）5点満点　★＝1　☆＝0.5

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