我が家には炊飯器はなく、土鍋でご飯を炊いているので、
お米が変わって初めて炊く時は、炊き上がりがとっても気になります。
炊きあがったお米はとっても綺麗つやつやに炊けました。
そんな時に思うのは、「このお米とは相性がイイみたい」と思ってしまいます♪
そう言うお米の場合は、次回からも上手に炊けるのよ。
(ただお米がいいだけでしょうけどね)
金沢旅行のつづき。金沢市内での夕食。
やはり、地元の地の物を食べなきゃね!
金沢の素材を指す言葉に「ジワモン」と言うのがあるらしい
【旬味鮮菜・おでん・旨酒 あまつぼ】
予約していきましたが店内は混んでいるようです。
だって、注文した食べ物が30分以上たっても全然出てこない。。
料理は美味しかったですけどね~
のど黒の塩焼き
と イカの石焼き
だったかな?
のど黒は、母、妹には「これ美味しい?」と反応はイマイチでしたが、
私は好きな味です。
加賀おでん
金沢らしい具材が入ったおでん。
金沢のおでんは種類が多く、1年中食べられる専門店が多いらしい。
大きな車麩。梅貝などなど。
大きな瓶が珍しい キリンビール
望遠で。。
白ガス海老
甘い~
加賀れんこん饅頭
と 卵焼き
へしこのお茶漬け
へしことは、さばの粕漬けです。
鮒寿司ほど癖はないですが、熟成された味がさっぱりとしたお茶漬けにとってもあいます
氷見うどん
コシがありモチモチしていますが、つるりとしたのどごしが上品な富山のおうどん。
旅行に行くと、食べ物でその土地を知ろうとする習慣が自分にはあります
楽しい習慣?趣味?です。
今回食べ損ねた洋食の ハントンライス
を次回は食べるぞ~
ケチャップライスの上に薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、タルタルソースを
かけたものが基本らしい。
あと、甘えびのカレーも気になる。また金沢へ行かなくちゃ。
******
まもなく公開される映画「GOEMON」を先日観てきました♪
またまた試写会に当選したのです。
最近不思議と当たるのよ~当たりやすい作品だったのかもしれませんが。
ストーリーは歴史の新解釈??による奇想天外なものだと解説に書いてありました。
その通り、記憶している内容とは違うので戸惑いますが、そう言うものだと思って見てみると
映像も衣裳も美しい。。見ごたえのあるものでしたよ
越前おろしそばを見吉屋でいただく♪ 2015.11.12
油断大敵火の用心★金沢街歩きを楽しむ♪ 2015.11.09 コメント(6)
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