☆poco a poco☆

、富山は、雪が降っているそうですよ。

前回の小姑についてのブログにコメントをくださり、ありがとうございます

それを読み、ちょっと考え方が変わりました


旦那との快適な時間もいいけど、もうちょっと他を見たり、受入れてみようと思いました。

以前は、もっと様々なことを今よりもどん欲に楽しんでいた気がします。

今も趣味だったり好きにやらせてもらっているけど、見方が狭くなっているのかも。

これを旦那に言ったらまだやるのか～と驚かれそうだけどね


関係ない話ですが、

新潟の震災で友達の実家も被害にあい、その子から聞いた話ですが、

外で家族で食事をとっていると、気づけば知らない人も一緒にご飯を食べているそう。

震災と一緒にするのは違うけど、困った時はお互いさま。

来るもの拒まず、それくらいおおらかでいきたいですね


でも、休日はお出掛けもしたいので、都合により断らせてもらうけどね


あと、今回、義妹を迎えるために食事の準備をしていたとき、気づきました。

私、料理好きかも(*^_^*)

上手下手は別として、料理を作ることは好きですね。楽しい

誰のためでもなく自分のため。自己満足でいいじゃない。

今更ながら人をもてなすこと(料理に限らず)を仕事としてやりたいな～と思います。


夕食



カリフラワーグラタン

グラタンは好きでホワイトソースもよく作るのですが、

今回は、kikirinさんのレシピを参考に ホワイトソースにクリームチーズ を入れました♪

あれもこれもと具を入れ過ぎたせいか、ソースが足りない。。

あとチーズを入れるとソースが固くなるのかな？

具は、カリフラワー、玉ねぎ、マカロニ、アンチョビ、鶏肉。




サラダとモツのトマト煮込み

グラタンが重めなので、キャベツ、ニンジン、きゅうり、ツナのさっぱりサラダ

あっさりしていているので、たくさん食べられます♪

モツのトマト煮込み。イタリアのトリッパでしたっけ？あれをイメージしてモツで作りました。

あとひとつ何かが足りない味。再チャレンジしよう～

お腹が空いている兄妹は、モリモリと食べてくれましたよ。食べ方が兄妹で似てる

そのほか、コーンスープ


2日目の朝食



最近の私のヒット！おから・切り干し大根の酢の物

酢の物にタコを入れるとなお美味しいのですが、アレルギーで義妹はタコが食べられない。

この他、アジの開きの焼き魚、きのこの味噌汁、じゃこ入り玉子焼きです！


3日目朝食



最近の私のブーム！プレーンオムレツ。

ブロッコリーと粉ふきいも。

この数日登場した野菜たちを使った(片づけた)スープ。


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ワイン教室で、 ワインリストを作ろう！ と講師の方が言っていました。

お客さんが来た時に提供した料理、ワインをメモしておくそう。

忘れて次回も同じものを提供してしまうことがなく、ワインと料理の相性をメモれる。

我が家ではワインなんて提供したことないけど、料理はメモしておくとよいかも♪

参考にしよう


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義妹とは旦那を通し、家族になった間柄。長～いお付き合いとなりますね。

それに義母にも頼まれているのです。

私がいなくなったら義妹と仲良くしてあげてね。躾もよろしくねと。

躾を頼むのもなんだか変ですよね


旦那とは同じ兄妹だけど、だいぶ性格が違う。義妹にドン引きすることも多々あるのよ。

でも、義母や義妹と会うたびに、旦那との性格の違いから、逆に、

旦那の可愛さ、人の良さを再確認し、大切にしよう。守ってあげようと思わされます。

夫婦円満のひとつにはなっているのかも。


人格形成は、家族の関わりによるところも大きいものだと納得させられます。

それをこの家族を通し、客観的に眺められる立場の嫁は面白くもあり、寂しくもあります。


自分が結婚前でまだ姪っ子の立場しか知らない時、お嫁さんから愚痴を聞かされ、

まったく嫁の立場が理解出来なかったけど、なってみて初めて気づくことが多いです。

まぁ、あれこれ考え込まず、とにかく様々なことに楽しみを見つけていきたいです


まだまだ続いてしまいそうなので、この話は、この辺で終了


今週末は、姉の家族が泊まりに来ます

今度は、旦那が、何時に到着するのかな？など気にしています。

やはり自分の兄妹を迎える心持とは違うみたいですね。


4歳児を喜ばせる ワンプレート朝食 を考え中

ママが作るいつもの料理とは違う料理にチャレンジをするんですが、惨敗中。。

やはり手堅くママから仕入れた情報を取り入れ、

甥っ子の好きな白飯、梅干し、魚、玉子焼きにしようかな～