☆poco a poco☆

赤い屋根に石造りの蒸溜所は、設立当初(1934年)からの姿だとか。


雪に覆われた厳しくも豊かな自然の中にたたずむ建物をテレビで何度となく見てきました。

その凛とした佇まいも見てみたいものですが、訪れたときは大型連休中の春

ですので、赤と白色の建物が青空に映える穏やかな風景をイメージして向かいましたが、


えっ、天気悪っ！

雪はないものの風雨激しい悪天候～での訪問となりました。。


北海道一周ドライブ旅の最初の訪問先がコチラ。

スタートから悪天候だったため、これからの旅が不安になったのを覚えています。

旅をするなら青空がいちばん！でも悪天候があったからこそ感じる喜びも多々ありました。


ほっけ丼とちゃんちゃん焼きでお腹を膨らませ、風雨の中、工場見学を開始～！(*￣∇￣)/

敷地内で自由に使用できる傘がありました♪親切ね。


まずは、余市蒸溜所正門へ。

よくテレビで見ていた眺めが実際の眺めとなったとき、嬉しくなっちゃいます♪

正門前には信号が。意外ににぎやかな場所にあるのですね。



蒸溜所ガイドツアー(無料･約70分･無料)もありましたが、ガイドマップを見ながら

自分たちだけでプラプラと回りました。それでも十分楽しめますよ。


乾燥棟(キルン塔)。キルン塔など建物9棟が登録有形文化財。





看板アリ、建物アリの記念撮影に持って来いの場所ですね！




順路に従い、ウイスキーの発酵、蒸溜、熟成などの製造工程を見学。


いきなりの登場に、｢おぉ～w(*ﾟoﾟ*)w！！｣と歓声をあげてしまいます。

こちらがマッサンこだわりのポットスチルですね



今では世界でも珍しい石炭をくべる蒸溜法、“石炭直火蒸溜”。

熟練の職人の技が必要とされる石炭くべ作業。ちょうどその現場を見ることができました！

見学者の存在を意識することなく黙々と作業を続ける。これぞ働く男の背中だわね



手間を惜しまない伝統の技と、熱～い想いが受け継がれてゆく。。

｢ココで作られるウイスキーなら味、品質ともに間違いない！｣

ウイスキーを飲む習慣もない私ですが、そんな事を思ってしまう素敵な現場でした


リタハウスは、外観だけ。見学は出来ませんでした。



ココ余市も桜が綺麗らしいです。

ちょこっと咲いた桜。私たちが訪れたときは桜を愛でるにはちょいと早すぎるようでした。



旧竹鶴邸。

ご夫妻が暮らした私邸の母屋を復元したものだそうです。



旧竹鶴邸内に、1階母屋部分の模型がありました。

居間でリタさんがピアノを弾き、政孝さんが聞き入っているところだそうです

模型からも仲の良いご夫婦だったのが伝わってきます！



お次は、ウイスキーの歴史を学べる博物館へ。

巨大な銅製のポットスチルとブレンドの達人、キングオブブレンダーズがお出迎え。

銅の光具合が渋くてカッコいい～

博物館内は暖かです。外が寒かっただけにホッと寛げる場所でした。



博物館内の人形に注目してしまう。好きだわ～こう言うの♪



ウイスキー館の奥にはバーのような素敵な空間が。有料試飲コーナー！



運転手であるダンナは飲めず。だからといって私だけ試飲するのも悪いじゃないか。

ならば有料は飲まない！無料だったらイイんじゃないかい？？

色々と理由をつけて、ニッカ会館2階にある無料試飲コーナーへ向かい、

蒸溜所の楽しい思い出にいただきました♪



試飲は、スーパーニッカ、竹鶴ピュアモルト、アップルワインの3種を1杯ずつ。

退屈そうにするダンナには林檎ジュースを。

なぜか「牛乳の味がする～！」と訳が分からぬ感想を述べていました。

気にせず試飲を続ける。香り豊かな竹鶴ピュアモルトが美味しかったです！


最後にショップでお土産を。

“竹鶴ピュアモルト”と部屋飲み用に“余市蒸溜所限定のウイスキー”を選びました。



それと、キングオブブレンダーズのお顔が素敵な、ウイスキーチョコ。

もうひとつ、キングオブブレンダーズのピンバッチも。

旅先でピンバッチを買うのが定番のダンナ用のピンバッチ。嬉しそうだったな♪



ニッカウヰスキー余市蒸溜所へ訪れたおかげで、ウイスキーの美味しさを

ちょこっと知ることが出来ました


*****
会社使用のパソコンが、

Windows10に自動的にアップグレードされてしまいました！驚くわねぇ～！（￣Д￣;）

自分の意志ではなかっただけに何だか悔しぃ～


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