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七草粥

1月7日は、七草粥を食べる日です。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれたそうです。

そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたそうですよ。

一年の厄払いと健康を願って

「今年もみんな元気に過ごせますように…」と(^-^)

それから、お正月の食べすぎ飲みすぎで疲れ気味の胃を

休めてあげるのにも一役かいます♪

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春の七草、言えますか～？

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、
スズシロの七つです。

小さいころ、覚えたなぁ～(^-^)
今は全部言えなくなっていました(^-^;;

そして効能は、以下の通り。

●せり……消化を助ける。鉄分が豊富。
●なずな……視力、熱を下げる、尿の出をよくする。
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い。
　　　　　　　　　タンパク質が比較的多く含まれる。
　　　　　　　　　ミネラルそのほかの栄養にも富んでいる。
●ほとけのざ……歯痛に効く
●すずな……ジアスターゼが消化を促進。
　　　　　　　　しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃、咳き止め、神経痛
　　　　　　　　　ジアスターゼが消化を促進。

そのほかにも、全てにビタミンが豊富に含まれています！

春の七草のかわりに
お正月に残った三ツ葉や大根葉や
ほうれん草、小松菜、春菊など好みの青葉を入れてみるのも
よいと思います☆

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