魚貝、肉類

食品G.I値・カロリー表

3、魚貝、肉類

*G・I値、カロリー、いずれも100g当たり。

食品名 G.I値 単位kcal
牛肉 バラ
45 454
牛肉 ロース
46 318
牛肉 もも
46 209
牛肉 ヒレ
45 186
牛肉 ひき肉
46 224
牛肉 レバー
49 132
豚 バラ
45 396
豚 ロース
45 263
豚 もも
45 183
豚 レバー
48 128
鶏 もも
45 200
鶏 ささみ
45 105
ロースハム
46 196
サラミ
48 497
ウインナーソーセージ
46 321
あじ
40 121
うなぎ蒲焼
43 293
かれい
40 95
さば
40 202
きす
40 85
はまち
40 256
ひらめ
40 103
エビ(ブラックタイガー)
40 82
いか
40 88
くらげ
40 22
うに
49 120
あさり
40 30
たらこ
40 140
ツナ缶
40 288
かまぼこ
51 95

*参考資料 永田孝之著「低インシュリンダイエット」




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