アイスティーの作り方
アイスティー の淹れ方について書いていきたいと思います(^^)今回ご紹介するのは「段階冷却方式」という方法です。
●アイスティーの淹れ方
1.まず、茶葉8杯で熱湯2カップ（濃さ4倍）でホットティーを淹れます。
2.それに水2カップ、続いて氷水2カップを注ぐ。
3.さらに、氷水か砕いた氷2カップを加え段階的に冷やす。（計算上茶葉8杯を水8カップで抽出したことになります。）
ここで、氷を長い間そのままにしておくと、紅茶が白濁してしまいます。氷はさっと取り除いた方がきれいなアイスティーが出来ます。
白濁してしまったアイスティー↓
これからの暑い時期大活躍のアイスティー☆
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