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2003年06月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
放課後の平城高校から、コンバットマーチの練習曲が聞こえてきました。自治会でも夏祭りの太鼓や盆踊りの練習が始まりました。夏はそこまで、近づいてますね。
今日、ウニ様と懸賞で当ったいわしの油漬けがイッペンに届きました。いわしもモチロン嬉しいですが、断トツはウニ様です。今まで恥ずかしながら、多分まともなウニ様をあんずは食べたことありませんでした。瓶詰めとかのは食べたことありますが、プーんと薬っぽくても一つでした。寿司屋に行っても、回転寿司しか知りませんから、はいそんなもんです。
今シーズンは何で食べたくなったかというと・・。まあ懸賞ばっかり応募してるので、メルマガがすごいわけです。いちいち真剣に読んでるわけではないのですが、やっぱり産地の方のナマの声というのは、何よりのセールストークなんです。スーパーとは違う。で、某ショップのメルマガにシミジミとウニ様のことが書いてあったんです。そこであんずが今まで嫌ってた薬くささは、偽?ウニ様であったことも知ったのです。ホンマのウニ様は、手作業で殻から取って防腐剤も入れないので、早く食べないとだめだったわけです。
第一、恥ずかしながらウニ様って輸入品ばっかりと思ってました。北海道や三陸で採れるとは、知りませんでした。
で、ウニ様を食させていただきました。瓶を開け、さあ中蓋と思ったらもうそこはウニ様の世界。中蓋と思ったのは、塩汁みたいなのでした。今まで出会ったウニ様は、瓶にびっしり身が入ってました。が、育ちのいいウニ様は違うんですね。「雲丹」様にふさわしく、汁の中でぷかぷか殻から取られたウニ様が、浮いてる～。
あとはご想像におまかせします。
何でもほんまもんは、すごい。高かったけど、お力をいただけました。そのお力を携えて、明日からまた新しいことに挑戦していきたいと思います。
今日、ウニ様と懸賞で当ったいわしの油漬けがイッペンに届きました。いわしもモチロン嬉しいですが、断トツはウニ様です。今まで恥ずかしながら、多分まともなウニ様をあんずは食べたことありませんでした。瓶詰めとかのは食べたことありますが、プーんと薬っぽくても一つでした。寿司屋に行っても、回転寿司しか知りませんから、はいそんなもんです。
今シーズンは何で食べたくなったかというと・・。まあ懸賞ばっかり応募してるので、メルマガがすごいわけです。いちいち真剣に読んでるわけではないのですが、やっぱり産地の方のナマの声というのは、何よりのセールストークなんです。スーパーとは違う。で、某ショップのメルマガにシミジミとウニ様のことが書いてあったんです。そこであんずが今まで嫌ってた薬くささは、偽?ウニ様であったことも知ったのです。ホンマのウニ様は、手作業で殻から取って防腐剤も入れないので、早く食べないとだめだったわけです。
第一、恥ずかしながらウニ様って輸入品ばっかりと思ってました。北海道や三陸で採れるとは、知りませんでした。
で、ウニ様を食させていただきました。瓶を開け、さあ中蓋と思ったらもうそこはウニ様の世界。中蓋と思ったのは、塩汁みたいなのでした。今まで出会ったウニ様は、瓶にびっしり身が入ってました。が、育ちのいいウニ様は違うんですね。「雲丹」様にふさわしく、汁の中でぷかぷか殻から取られたウニ様が、浮いてる～。
あとはご想像におまかせします。
何でもほんまもんは、すごい。高かったけど、お力をいただけました。そのお力を携えて、明日からまた新しいことに挑戦していきたいと思います。
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最終更新日
2003年06月24日 20時01分46秒
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あ・ん・ず
私あんずが、奈良・高の原のかくれたお散歩コースを日記形式でご案内いたします。
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