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2004年07月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎年、土用の丑の日なんて、鰻の値段が高いだけだから・・と消極的なあんずでしたが、今年はさすがに買ってしまった。近商の500円のクーポン券を握りしめ、少し奮発して国産の鰻を買った。これは今年まだ一度も、クーラーなしで過ごしている、クーラー大好きダンナへの罪の償いでもあります。それにしても在宅時間が多いと、汗をいっぱいかくので、しょっちゅう風呂の残り湯を（うちの風呂は深いので、さめにくい）かぶったり、着替えたりしている。すごく水を無駄遣いしてます。普通、暑いと電気代が跳ね上がるそうですが、うちは今年はちゃいますわ。
これだけくそ暑いですが、先日、命がけで買ってきたスイカにどれだけ助けてもらってるか・・。外出して「暑いなあ。アイスクリーム買おうかなあ」と思っても、「あ、すいか冷えてるやん」と心は弾む。カットスイカの時だと、どうもけちってカットするのですが、何と言っても丸ごとで買ってるので、「腐らせたらあかん」などと思いつつ、ダイナミックに切ります。で、一人、風鈴の音を聞きつつ、風で涼みながら食べるスイカのおいしいこと。
でも一つ、スイカでネックになることがありました。それはスイカの生ゴミです。あのー、皮がかさばって、また蟻んこちゃんが寄ってきたりして、いやなんですよねー。なんか再利用できるのは聞いたことあったけど、たまにしか食べないし、ゴミとして捨ててました。
で、今年は皮の再利用を調べましたら、一番多い利用法は、皮の白いとこの浅漬けです。炒めたりしてる人もいました。浅漬けは、白いとこに塩をふって、しばらくしたら食べるというもの。めちゃ簡単で、ずぼらなあんず向き。さっそく実験。
緑の皮は意外と簡単にむけて、まくわうりを切るような感じでカット終了。ほんで塩をふりました。数時間後見てみると、えらい水が出てました。捨てて、また少し塩をふって放置。ほんで、食べてみました。
めちゃおいしいです。さっぱり。スイカの味に変わりない。こりこりして、冷たくしてたらホンマデザート。おかずとかより、スイカの別の食べ方って感じです。コレが食べたくて、スイカの赤い部分を食べてると書いてる人もありましたが、納得。
なんでもスイカの白い皮の部分って、食物繊維も豊富だそうです。ああ、なんて今までもったいないことしてたんでしょう。皮を食べることを知ってからは、生ゴミの量がめちゃ減って嬉しいです。
いいコト尽くしのスイカの皮再利用。一度お試し下さい。でも人の食べ残しだと、ちょっといやかもね。
これだけくそ暑いですが、先日、命がけで買ってきたスイカにどれだけ助けてもらってるか・・。外出して「暑いなあ。アイスクリーム買おうかなあ」と思っても、「あ、すいか冷えてるやん」と心は弾む。カットスイカの時だと、どうもけちってカットするのですが、何と言っても丸ごとで買ってるので、「腐らせたらあかん」などと思いつつ、ダイナミックに切ります。で、一人、風鈴の音を聞きつつ、風で涼みながら食べるスイカのおいしいこと。
でも一つ、スイカでネックになることがありました。それはスイカの生ゴミです。あのー、皮がかさばって、また蟻んこちゃんが寄ってきたりして、いやなんですよねー。なんか再利用できるのは聞いたことあったけど、たまにしか食べないし、ゴミとして捨ててました。
で、今年は皮の再利用を調べましたら、一番多い利用法は、皮の白いとこの浅漬けです。炒めたりしてる人もいました。浅漬けは、白いとこに塩をふって、しばらくしたら食べるというもの。めちゃ簡単で、ずぼらなあんず向き。さっそく実験。
緑の皮は意外と簡単にむけて、まくわうりを切るような感じでカット終了。ほんで塩をふりました。数時間後見てみると、えらい水が出てました。捨てて、また少し塩をふって放置。ほんで、食べてみました。
めちゃおいしいです。さっぱり。スイカの味に変わりない。こりこりして、冷たくしてたらホンマデザート。おかずとかより、スイカの別の食べ方って感じです。コレが食べたくて、スイカの赤い部分を食べてると書いてる人もありましたが、納得。
なんでもスイカの白い皮の部分って、食物繊維も豊富だそうです。ああ、なんて今までもったいないことしてたんでしょう。皮を食べることを知ってからは、生ゴミの量がめちゃ減って嬉しいです。
いいコト尽くしのスイカの皮再利用。一度お試し下さい。でも人の食べ残しだと、ちょっといやかもね。
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最終更新日
2004年07月21日 20時12分45秒
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