トマトのカッテ－ジチーズサラダ
材料 トマト、カッテ－ズチーズ、卵、玉ねぎ
サラダ油、酢、塩、コショウ、ニンニク、からし
作り方
１．卵を湯がく。
２．玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
３．ドレッシングを作る。サラダ油１：酢１でまぜ塩、コショウを入れ
ニンニクは１かけすりおろし(子供が食べる場合いは少なく）加え、
からしを入れてよく混ぜ合わせよく冷やしておく。
４．トマトは半分に切りスライス。
５．出来ればガラスのお皿に玉ねぎのスライスをひく。
６．５にトマトを並べる。その上にカッテ－ズチーズをちらす。
７．６にゆで卵を茶漉しでこして入れる。
８．７冷蔵庫でよく冷やす。食べる直前にドレッシングを加える。
あればパセリのみじん切りをちらせば、 赤，黄色、緑ですごくきれいです。
付合わせサラダに、パーティ－の１品にぜひどうぞ！
解りにくければ質問してくださいね。
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