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2016.04.13

鯵の握り寿司ア・ラ・カルト

テーマ：みんなのレビュー(171911)

カテゴリ：これぞ、グルメ！

酢できゅっと締めたのが定石

少しアレンジしてみようと
梅酢締めと
生ハム握りにしてみました。

しかし、しかし
握りにちょうどいいはずの
小さいズのは
鯵丼にして食べてしまい

大きめ鯵をkeepしたのが
実は敗因。

梅酢締めも生ハムも
身が厚かったので
ちょっと中途半端な感じ･･･

やっぱり酢締めが美味でした。

なにごとも的当がセオリー。
いい加減ではなく、的当！

料理していて
なにかと教えられる
ことばかりです。

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