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2013年03月31日

楽しい餃子作り

(4)

テーマ：楽天写真館(359241)

カテゴリ：普通の日記

画的な面白さを狙って、ついこんな形に並べて焼いてみる訳ですが、

味に変わりはないですね(^^ゞ

「焼き」の方は上達したかなと思うのですが、

「餡」の方はまだ試行錯誤中です。

材料の比率（肉多めとか野菜多めとか）とか、味付けとかが

毎回違う感じになっています。

野菜も、キャベツと白菜のどちらを使うとか、決めかねています。

以前、料理番組で

　白菜は肉の旨みを吸うから美味しく、プロは白菜を好む」

とか言っていたのですが、試してみればどっちも美味しいので困る(笑)

色々試していて、どれもそれなりに美味しいので、まぁ楽しいんですけど(^.^)

用意した餃子の皮は40枚で、

用意した餡をなんとなく包んでいったら、

皮が3枚余りました(^_^;)