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2010年02月03日

Taylors of Harrgateのtea loaf

(7)

テーマ：取り寄せ美味しい物(163077)

カテゴリ：甘いもの

Taylors of Hrrogate
ストレートでも美味しいけれど、ミルクティーにすると最高♪

10年以上飲み続けている紅茶です。

そんな話をしていたら、「こんなものもあるよ」と頂いたケーキ

tea loafって【紅茶の塊】って感じ？(紅茶は8%)
そんなネーミングが素敵だわ

フルーツをYorkshire tea(Yorkshire Goldとは違うライン)に漬け込んでから、
生地に混ぜ込んでいるそうな。

強いて取り上げるようなケーキには見えないのだけれど・・・

ものすごく!!!生地がクリーミー

ドライフルーツは22%、紅茶は8%、バターの割合は表記なし。
見た目は普通で、切ればボロっとなる生地だけど、
口にすると、非常にきめ細かくてクリーミーに感じるほど！
何故？なぜ？？
粉とバターの混ぜ方が違うの？？紅茶(液体)の混ぜ方？分量？

何故、本物の写真がないかといいますと・・・
2切れだけ食べて置いていたのに、私の留守中に夫が完食してしまったから

ありえない

でもまぁ、一気に食べてしまうほどに美味しかったのでしょう
紙容器についてしまってる生地すらも、こそげて食べたんだそうな

日本では売ってませんが、イギリスに旅行の際には是非♪

こちら

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