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2024.10.06

今は曇っていますが、弱い日差しもあります(^^)

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涼しくて過ごしやすいです。

今、あたしは手羽元と白菜の煮物を作っています。

先週も作ったのですが、

２０年以上使ってきた保存鍋が上手く機能しなくて、

今回は無加水鍋を新たに買って作っています。

今、中火から弱火にして２０分煮込んでいます。

そろそろ中をチェックしてみましょう。

手羽元も手羽先もよく煮込まないと

身離れが悪いですからね。