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Apr 20, 2015
テーマ： 徒然日記(23578)
カテゴリ： 食べ物・飲み物・買い物
旬ですねぇ。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
この時期になるとひたすらタケノコを米ぬかと唐辛子とを一緒に煮て、アク抜きをしています。
楽しい。
コトコト、コトコト。
今年は裏作年とかで市場価格は高めだそうですが、これがまた今年はド田舎にいるもんで。
道の駅で安く買えたり、山を持ってる方から頂いたり……。
バカ喰いした後でふとカロリーが気になって調べたんですが、以外とタケノコって低カロリーで食物繊維、葉酸、カリウム、ビタミン群を多く含んでいるらしいですよ！
……まぁ、バカ喰いしてるんだからカロリー低くても意味無いんですけどね。
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