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2009年02月28日

今日は、大学の教授とお食事です！！

なぜかというと・・・

父が通っていた大学のアシスタント（当時）
の先生が、最近父と再会しました。
父の学生時代、とても仲が良かったようで、
今でも交流を続けています。

現在は、教授をされていて、定年まで
あと4年くらいだとおっしゃっていました。
70歳ちかくでもお元気で、バリバリ働かれて

今回は、父と先生と3人でお食事しました。
先日、父が私の書いた本『シャボン玉』を
先生に差し上げたそうです。
そして、先生が読まれたあとに、私に会いたい
と言ってくださったとのこと。
読んでくださっただけでも嬉しいのに、
そんな風に「会いたい」と言ってくださる
なんて感激しました☆

今日の話の中でも、本の内容のことも
少し話しました。
私のすべてが知られているようで恥ずかしかった

おっしゃってくださって心強く感じました。
大学の先生ですから、なんだか説得力ありますよね♪

先生もとっても嬉しそうでした。
ずっとニコニコされている先生を見ていると、
こちらも嬉しくなってきます。

実感することができました。
こんなステキなことはないですよね☆

こんな形で、父も私もお世話になるとは
思いませんでした☆
またお父さんが増えたような気がしてきます♪
頼れる方がまたひとり。
今回もまた、素晴らしい出逢いでした。

さて、今日お食事に行ったお店は、「天神コア」
の7階にあります「喜水亭・和楽」。

早良区荒江にある「喜水亭」の味をカジュアルに
楽しめるお店として展開されています。
厳選された旬の魚を使った繊細なお料理が
人気のお店です♪

お昼もランチがお手頃に楽しめます。
海鮮丼なんて美味しそうですよ☆
福岡はお魚が美味しいですもんね～。
福岡の自慢です！！

本日のコースは「くずし懐石コース（姿造り）」

鯛の姿造りをメインに、9品14種のお料理が
順番に運ばれてきます。

＜小鉢＞　山芋豆腐
＜前菜＞　旬魚旬菜　前菜6種盛り合わせ
＜刺身＞　旬魚　3種盛り
＜姿造り＞　長崎産　鯛の姿造り
＜焼物＞　ほたてのソテー　あおさクリームソース
＜揚物＞　えびの湯葉衣揚げ
＜飯物＞　あぶりさば寿司
＜汁物＞　鯛の味噌汁
＜デザート＞　季節のフルーツ　ジュレのせ

とってもきれいに盛り付けされた料理が
目の前に並んで、圧倒されます！
ひとつひとつ丁寧に作られているのがわかります。
味も濃すぎず薄すぎずちょうど良いです♪

鯛の姿造りにはビックリしました☆
大きな鯛がどど～んときれいなお刺身に。
初めて姿造りというものをいただいたかもしれません。
あとでその鯛が味噌汁にされました。

あぶりさば寿司も美味しかった～♪

今日で1ヶ月分の魚を食べた気分です☆
新鮮なお魚をいただいて、大満足でした。
量もちょうど良かったです。
コースなので、多すぎるかなと心配していました。

父と先生にとってはどうかわかりませんが、
私はステキなお店だと思います♪♪

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