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June 26, 2008

初収穫

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ここんところ、忙しくて畑を見に行ってなかったので、

茄子ときゅうりが、ようやくなっていました。

今年初収穫です。

とりあえず、料理をしたいところですが、
今日は、冷蔵庫に残りものの野菜達が山のようにいるので
まずは、それを整理してから･･･。

とりあえず、先日収穫したキャベツ、玉ねぎ、じゃがいもと
今日母が収穫したズッキーニ、冷蔵庫にあまっていたにんじん、セロリで

具だくさんスープ好きです。

みじん切りにしたにんにくを炒めて、角切りにした野菜も炒めて
スープを加えて煮込んで、塩コショウして出来上がり！
良く見たらソーセージもあったので、それも加えました。