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July 2, 2008
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の実習は、懐石料理実習。
午前中に料理を作り、午後からはいただき方
そして、終わりにお抹茶のいただき方の勉強をしました。
みんな入学してからまだ3ヶ月ですが、
なかなか上手に作ることができていました。
午前中に料理を作り、午後からはいただき方
そして、終わりにお抹茶のいただき方の勉強をしました。
みんな入学してからまだ3ヶ月ですが、
なかなか上手に作ることができていました。
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Re:懐石料理実習(07/02)
チビッチー さん
Re[1]:懐石料理実習(07/02)
チビッチーさん
懐石料理というのは、
茶会に主人がお客さんにもてなす料理なのですが、実は、豪華な料理ではなくて
お茶を楽しむためのお料理なので、
実際には、思うほど難しい料理ではないですよ。
一汁三菜＋αっていう感じなので・・・。
そうです。写真の料理は、当校の生徒さんが作成しましたよー。
(July 5, 2008 03:48:40 PM)
懐石料理というのは、
茶会に主人がお客さんにもてなす料理なのですが、実は、豪華な料理ではなくて
お茶を楽しむためのお料理なので、
実際には、思うほど難しい料理ではないですよ。
一汁三菜＋αっていう感じなので・・・。
そうです。写真の料理は、当校の生徒さんが作成しましたよー。
(July 5, 2008 03:48:40 PM)
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