2025.11.29
カテゴリ： 食
「ピッツァが食べたいな」
ふと、そんな衝動に駆られました。
とはいえ、
すぐにイタリアへ飛んでいけるわけではありません。
けれど名古屋・大須には、
本場ナポリの味を楽しめるお店があります。
ピッツェリア ブラチェリア チェザリさんです。
ナポリピッツァ職人世界選手権で優勝した、
牧島昭成さんのお店として知られています。
そのお隣には、同グループの
ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ピッコロ 大須本店もあります。
どちらのお店も活気にあふれ、
行列ができていました。
相変わらずの人気ぶりでした。
本日のピッツァは、
牡蠣とほうれん草のバーニャソースピッツァ 蓮根チップのせ。
こちらと定番のマルゲリータを、注文しました。
もっちりとした生地は、格別です。
素材へのこだわりが、ひと口ごとに伝わってきます。
耳まで、美味しくいただけます。
ピッツァの前の前菜も、満足度が高かったです。
鰆のカルパッチョ 柑橘のソースや、
人参のスープがとても印象的でした。
そしてデザートには、ティラミスをチョイスしました。
エスプレッソがしっかりと効いた、逸品でした。
エスプレッソを口に含み閉めました。
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