ロッシャンティクッキー
ロッシャン・ティクッキー
特徴
○ナッツが香ばしいクルミ好きにはたまらない味ｗ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆レシピ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
○材料○
くるみ７０ｇ
無塩バター５０ｇ（室温にもどしたもの）
グラニュー糖１２ｇ
小麦粉７０ｇ
シナモンパウダー小さじ1/4
塩 少々
○作り方○
１．くるみを１２０℃のオーブンで１０分焼いてから細かく砕く
２．バターをふわっとした艶のあるクリーム状になるまで混ぜる。
（大体３～４分）
３．「２」に砂糖と塩を混ぜる（大体３～４分）
４．「３」に粉類とシナモンをふるって入れる。
５．ゴムベラでサクっと混ぜる
６．生地をひとまとめにして軽く練る
（柔らかすぎたら冷蔵庫で１０分休ませる）
７．生地を１０ｇずつまん丸に丸める。
８．１７０℃のオーブンで１５～１６分焼く
９．完全に冷めたら粉砂糖をかけて完成ｗ
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