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2023.04.27
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飲みかけのワインの保存方法とは？[room10yu]

テーマ： ワイン大好き！(30918)
カテゴリ： 超人気アイテム


昨日、美味しく楽しんだワインが、一晩経って飲み残しを口にした時に「こんな味だったっけ？」と思ったことはありませんか？

ワインは、些細なことで味や香りが変わってしまうとてもデリケートな飲み物です。そこで、おすすめの保存方法や便利グッズをご紹介して、美味しく飲み干せるようにしましょう。

■飲みかけのワインを正しく保存する理由とは？

一度開封したワインは、酸素に触れることで酸化し、風味が変わってしまいます。この味の変化を防ぐためには、ワインが酸素に触れるのをできるだけ防がなければなりません。

■ワインの保存方法は？

開封したワインを保管する際のポイントは、横に寝かせずに縦に立てた状態で冷蔵庫に入れることです。

ワインを横に寝かせると、空気に触れる面積が増え、ワインの劣化が早く進んでしまいます。そのため、ボトルは立てて保存して、空気に触れる面積を小さくするようにしましょう。

■ワインの保存期間はどのくらい？

ワインの保存期間ははっきりと決まっておらず、栓を開けてから2～3日、1週間たっても飲めることがあります。

品質の良いワインは数十年たっても美味しさが続くため、賞味期限はありません。ただし、一度開けたワインは空気に触れるため、保存状態が良くても早めに飲むことをおすすめします。

ワインを楽しむためには、開封後の鮮度が重要です。また、ワインの飲み頃は人によって異なるため、自分の好みに合わせて飲むことをおすすめします。

■飲みかけのワインを保存できる便利グッズは？


ワインの保存には、真空ポンプと栓がおすすめです。真空ポンプを使うと、ワインの中に残った空気を吸い出し、酸化を防ぎます。

栓は、真空ポンプに加えて使うことで、更に密閉性を高めます。他にも、ワイン専用の冷蔵庫やワインセラーもあります。これらのグッズを使って、飲みかけのワインを美味しく保存しましょう。

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最終更新日  2023.04.27 17:12:19

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