ＢＹ（酒造年度）
酒造年度とは、７月１日から始まり翌年の６月３０日までを言います。
ですから『18BY』とは、平成18年の7月から、平成19年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
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